检查工作人员仔细查阅了学校食堂相关台账
检查工作人员指导学校食堂负责人如何规范记录相关台账
检查工作人员检查学校食堂留样记录
检查工作人员检查学校周边商店
近日，瓢里市场监管所在辖区范围内对校内食堂、校园周边餐饮、流通等开展校园食品安全专项检查整治工作，持续提升校园食品安全管理水平，筑牢保障校园食品安全的坚固防线。
本次检查内容，一是校内食堂的硬件设施情况，查看学校食堂的工作场所，并检查了食堂排水沟以及(三防)设备设施;食堂负责人及相关工作人员食品安全意识是否到位，食品加工操作是否规范等。二是督促学校切实履行主体责任，强化校园食品安全属地管理责任，仔细查阅了学校食堂日常监督管理的制度、记录，以及从业人员健康管理、进货查验等台账，还有“日管控、周排查、月调度”的落实状况等相关资料。三是校园周边餐饮店的证照、卫生情况，食品原材料是否新鲜购进，是否使用过期调味料等。校园周边商店是否销售“三无”食品及已过期或即将过期食品。
校园食品安全工作任重道远，只有加强各环节的监管，才能确保孩子们在校园中享受到安全、健康、营养的饮食。下一步瓢里市场监督管理所将继续努力，营造安全放心的校园食品环境，守护师生们“舌尖上的安全”!(李岩秀)
