松花糖是广西桂林人过年时常备的传统糖果。色泽金黄、香脆可口的松花糖承载了老桂林最充满年味儿的记忆符号。在桂林市两江镇，有一家手工松花糖铺子，40年如一日的坚守与传承，只为留住大家儿时记忆中的年味。
走进位于桂林两江镇的谢师傅松花糖糕点铺，师傅们都在有条不紊地工作，擀面切片、炸制、挂浆、整型切块，很快，一块块色泽金黄的松花糖就做好了。
糕点铺负责人告诉记者，随着春节的临近，订单量增加，他们每天早上5点就得起来备料。
广西桂林两江镇谢师傅糕点负责人 龙凤琼：临近春节有很多老顾客都下了订单，这个糖看起来简单，但工艺比较繁杂，我们一天大概能做300斤。
即使人们的口味越来越挑剔，各种糕点零食品种越来越多，谢师傅家的松花糖依然坚守着传统的味道。
广西桂林两江谢师傅糕点工作人员 谢达：我从七岁就开始跟着父母学做松花糖，既是想留住儿时过年的味道，也是对这门手艺的传承。
来源丨央视网
