灵川:秋风起 桂花香 桂花甜

来源: 桂林生活网 2024-10-30 11:29:53 我来说说 阅读

  黄金含露吐凝芳,暗香浮动满庭香。初秋凉风卷起,灵川群众收到了大自然带来的馈赠,满城飘满了甜甜的桂花香。

  灵川县遍植丹桂、四季桂、八月桂等多个品种,在县城大街小巷约植有5000株桂花树,分布在甘棠公园、灵川大道、灵北路、灵南路等地周围。丹桂宛如秋日地一抹丹砂红,在枝头挂满了娇蕊,大大方方地绽放着。秋风一吹,穿过树的间隙,香气分散开来,扑向每一位行人。

  漫步在公园两侧步道,一处处金黄桂花,抱团藏在绿叶间,像白日里的繁星,于幽静之处不惹人注意,只留有淡淡清香。市民们在树旁伴着桂花香,悠然自得地打太极、聊天、跳舞,脸上洋溢着快乐的笑容。“我们每天早上都来这里锻炼,这里的风景啊、空气都非常好。”家住公园附近的李阿姨年近七十,身体却十分硬朗,她高兴地说:“现在桂花也开了,很香,我们每天来这里锻炼很开心。”

工人们正在摘选桂花,以备制作桂花蜜酱。

  桂林人对桂花的热爱,绝不止于赏花闻香。留住桂花,有很多方式,比如桂花糕、桂花蜜等各色美食,香甜可口,唇齿留香,成为人们心中初秋的记忆。在位于灵川县潭下镇的一家食品深加工公司,工人们正忙着将新收购上来的桂花进行初筛。筛选后的桂花经历人工摘选、清洗等程序后,就可以开始制蜜了。加上白糖、蜂蜜或者其他水果花朵,口感清甜丰富的桂花蜜酱就新鲜出炉了。经过一系列的工序将包装好后的桂花蜜酱将通过线上线下等渠道,送往千家万户,成为消费者们日常饮食的美味伴侣。

桂花蜜酱搭配冰粉,清甜爽口。 王道梅摄

  “我们今年在本地和外省共收购了60多吨鲜桂花,都是用于生产桂花蜜酱的系列产品。桂花蜜酱的用途很多的,比如说我们的冰粉、咖啡、奶茶,小朋友吃的薯条、面包,都是绝佳的搭配伴侣,我们的产品在浙江、江苏等地非常受欢迎。”桂林市灵川县品味鲜食品有限公司经理唐琼说。

  通讯员 灵川融媒 王道梅 朱健萍 阳海翔



责任编辑:申蓉群
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