华灯初上阳朔西街人头攒动是数不尽的人间烟火气
漓江之畔江水环绕群山映照出“20元人民币同款”的水墨画卷
春节的脚步近了不妨到桂林“春游”吧~
山水甲天下
地处湘桂走廊南端的槽谷平原桂林有着举世无双的喀斯特地貌孕育出独一无二的奇山秀水“山水甲天下”的赞语流传古今
象鼻山景区
遇龙河上体验惊险刺激的漂流感受水流湍急的同时两岸美景尽收眼底令人沉浸其中
象山脚下
漫步在古色古香的石板路上
体会这城市专有的历史底蕴
再去往龙脊梯田看看
那层层梯田若是被白雪覆盖
线条柔和而流畅望去宛如银色的绸带在山间轻轻飘荡
三餐味无穷
“二十六，杀路路（年猪）二十七，杀阉鸡二十八，打粑粑”桂林的春节每一天都有专属日程
从杀年猪开始桂林人将猪肉制成各种腊味腊肉、腊肠用细长的竹竿串好挂在阳台庭院上或屋檐下晾晒烟火气十足
“打粑粑”也是桂林迎新春的习俗之一将浸泡一晚上的糯米蒸熟取出倒入石臼捶打再手工揉成圆饼形一口下去软糯香甜寓意着团圆甜蜜、幸福吉祥
油豆腐酿、竹笋酿辣椒酿、茄子酿......桂林人的年味总少不了“酿菜”将芋头或马蹄、香菇等剁碎和着猪肉拌匀酿进各种可以挖空心的食材里就变成了各式各样的“酿菜”万物皆可“酿“不仅酿出花样更酿出了对新一年的期盼
麻通用糯米和白糖搓成小粒在热油中翻滚炸成空心条状裹上芝麻或花生碎这便是桂林传统年货之一——“麻通”酥脆可口 回味无穷
来桂林怎么能少了香喷喷的桂林米粉细腻爽滑的米粉再淋上特制的卤水辅以炸黄豆、酸豆角、葱花等调料最后加上几片卤牛肉或叉烧别提多美味了
再来一碗桂林特色油茶以茶叶、生姜、大蒜为原料经过炒制、捶打制成浓郁的油茶可以加入米花、花生、葱花等佐料味道变得更加丰富和独特
千里不同俗在龙胜各族自治县17万的人口中80%以上是苗、瑶、侗、壮等少数民族“龙灯出游”是每年春节的传统当地村民挥舞龙灯走村串寨龙灯所到之处，人头攒动传递着风调雨顺、国泰民安的美好期盼
在灵川灵田镇灵田街当地百姓则举着牌灯走街串巷家家户户此时会敞开大门迎接牌灯队伍的到来以盼来年好运连连
在恭城瑶族自治县瑶族八音正在这里传唱使用鼓、锣、钹、笛箫、弦、琴、人声等八种乐器（声音）演奏而得名作为当地民间曲艺形式展示专属桂林的天籁
漫步在永福县街头，洛清江边不时传来“哪嗬咿嗬嗨”的吟唱被称为“快乐剧种”的“永福彩调”唱词接地气、朗朗上口描绘老百姓的生活大展其“快乐”的主题魅力
这个春节不妨来桂林赴一场山水与文化的盛宴
文案｜沈泉池 廖剑容
出品｜人民网网联中国融媒体工作室
支持｜桂林市委宣传部 桂林市融媒体中心
