近日，有网友发文称，他在位于江苏省苏州市姑苏区的一家面馆用餐时，“在一碗价值166元的老鸭面中吃到不明物，咬开后出现黑汁和恶臭”。
8月15日夜间，苏州市姑苏区市场监督管理局发布情况通报称，送检样品未检出鼠源性等其他动物源性成分，“黑汁和恶臭”是因为养殖环节异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。
顾客称在老鸭面中吃出异物。图源：受访者
通报表示，近日，姑苏区市场监督管理局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后，立即展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。
经检测，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其他动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判，消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况，是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。
姑苏区市场监督管理局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。
此前报道：
当事人吴先生告诉记者，8月11日下午3点左右，他们一行四人在苏州市姑苏区的某面馆用餐，共消费700多元。
他点的是166元的老鸭面，吃到三分之一左右时，咬到了一块类似鸭肉的东西，当时他未看出异样，咬开后有黑汁冒出，且伴有浓烈的臭味发散出来。他把异物吐出后，看到一些碎渣，纸巾也部分被染黑。
顾客称在老鸭面中吃出异物。图源：受访者
他表示，要求商家公开店内的监控视频，他不需要退单、赔偿，要求调查这家面馆的食品安全问题、检测异物到底是什么。
8月13日，记者致电该涉事面馆。一名工作人员称，她已报警，市监局也已和她联系，“官方介入了，由官方来处理。”
来源 | 姑苏市场监管、封面新闻
