近日
食安秦皇岛微信公众号
发布紧急提醒
近期海虹中
麻痹性贝类毒素
超标风险高发
建议广大群众
不要捕捞、购买、食用海虹
严重的会导致呼吸停止
海虹亦称贻贝，也就是广西人常说的青螺(青口)，煮熟后加工成干品——淡菜，通常用来煲粥、煲汤。
据悉，每年四到六月份，海水中有大量含有毒素的单细胞藻类，被海虹等贝类吃了之后，就累积在其体内。这些毒素毒性耐热性比较好，不足以被烹饪消除，海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。
此前，秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个，对麻痹性贝类毒素进行监测，3个样品均超出正常值。其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的 4.68 倍，存在严重的食用安全风险隐患。
麻痹性贝类毒素(PSP)
会导致人体出现四肢肌肉麻痹、
头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状
严重的会导致呼吸停止
仅0.5mg即可致人死亡
特别提醒
近期不要捕捞、购买、食用海虹
以及
产地来源存有安全隐患的双壳贝类
在食用其他贝类海鲜时
一定要去除内脏
且一次不宜食用过多
来源丨食安秦皇岛
