浙桂校地合作,六堡茶“城市茶仓”计划启动

来源: 潮新闻 2024-05-20 18:53:25 我来说说 阅读

  潮新闻 记者 俞刘东 通讯员 杨玲莹

主办方供图

  八桂六堡茶,飘香西湖畔。5月19日,广西六堡茶全球品牌推广暨城市茶仓计划在第六届中国国际茶叶博览会上启动。

  现场,广西农业主管部门、行业协会负责人、专家学者、大师工匠、茶企茶商从不同角度介绍了六堡茶的历史文化、独特品味、养生功效、工艺创新和市场销售等,通过一个个感人至深的故事,讲述六堡茶背后种茶人的耕耘,传承人的坚守,科学家的创新和企业家的奔走推广。

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  自茶船古道始,广西六堡茶跟随下南洋的华工走出国门,就被冠上了“侨销茶”的美名。2011年六堡茶获国家地理标志产品保护,2017年六堡茶第一个国家标准正式实施,其制作技艺于2022年底入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。如今,“杜超年”六堡茶等品牌不断涌现,更多人认识了这款健康之茶,成为广西实现乡村振兴和共同富裕的重要抓手。

  值得一提的是,首个广西六堡茶“城市茶仓”选定浙江大学校友企业总部经济园。“城市茶仓”旨在将传统的茶叶仓储空间打造成为品鉴、教学、阅读、沙龙、社交多功能复合的科技文化交流空间,激活茶学服务区域协同发展、科技文化融合创新的有效路径,是浙江大学茶叶研究所、浙江大学创新创业研究院、浙江省茶叶产业协会与广西共同探索六堡茶的城市营销新模式。

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  浙江大学拥有先进的茶叶存储技术,将解决六堡茶运输和存储中的风味损耗问题。“我们将利用电子舌、茶叶理化分析监测、感官审评来对城市茶仓的六堡茶进行监测,确保消费者能够体验到和原产地品质一致的六堡茶。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞表示。

  浙江大学创新创业研究院院长王玲玲告诉记者,浙江大学曾西迁广西宜山办学,浙江大学的校训、校歌诞生于广西,浙江大学学子在广西留下了许多抗日救亡、奋发图强的动人事迹。

  王玲玲说,“正是有着这段深厚的历史渊源,浙江大学考察组先后4次赴广西开展茶产业专题调研,在共同保护和开发利用广西古树茶资源、引进和推广茶树新品种、共同投资建设茶产业园区、搭建茶叶科研合作平台、完善茶叶人才引进和培育机制等多个领域取得实质性成效,形成桂浙茶产业合作新模式。”

  六堡茶共有国家标准2项,地方标准21项,团体标准44项,已实现从茶苗到茶杯的全产业链标准体系全覆盖,在最新公布的“2024年中国茶区域公用品牌价值榜”中,六堡茶位列第13名。

  广西正全力打造以广西六堡茶为引领的千亿元茶产业,六堡茶产业发展驶入“快车道”。2023年,广西六堡茶产量约3.7万吨,六堡茶全产业链产值269.08亿元,带动农户数量达8.36万户,受益村民约24万人,实现了产量、产值双增长和茶农、茶企双增收。


责任编辑:李毅兰
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