热腾腾的年糕出锅了，大家笑得合不拢嘴。
□本报记者周文琼 文/摄
走进莲花塘村没几步，笑声和混着柴火味的年糕香甜气味一起飘来……农历二十五、二十六，在秀峰区莲花塘村，街坊们家家户户都忙着蒸年糕迎新春。
莲花塘村是秀峰区的城中村。每到过年前，街坊们都聚在一起热热闹闹、喜气洋洋做年糕。年糕有甜口有咸口，还有咸甜混合口味的。一早，街坊们就聚集在一起，分工协作，将头一天泡好的米打成粉，把猪肉、芋头、葱花洗净切好，再糅进粉里……“一条街上最手巧的媳妇都在这了！”村民唐先生笑着说。
年糕做好后放进屉子里开始蒸。几位大叔守在锅头前负责烧火，一边说笑着一边不时添柴，确保火势保持旺盛，这样蒸出来的年糕才好吃。“出炉了！”随着村民雷阿姨一声吆喝揭开锅盖，大家把热气腾腾的年糕端出来，一边喊着“好烫好烫”，一边笑得合不拢嘴。雷阿姨告诉记者，一个年糕3斤重，一天要做260个年糕，基本上一户人家要做40个年糕。“过年了，给外出打工回来的年轻人和出嫁的姑娘们回娘家时吃，还要送亲朋好友……”街坊们说，希望新的一年生活像这年糕一样，甜甜蜜蜜、幸福美满。
