桂林首届“粉超”圆满落幕
一碗米粉燃动全城 舌尖经济强势破圈
卢新华邀约明年“三月三”再聚
本报讯(记者李云波 唐健扬)4月20日，潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛(简称“粉超”)在甲天下会展中心圆满落幕。作为全国首个以米粉为核心的专业竞技与文化交流盛会，本届“粉超”不仅点燃全民嗦粉热情，更以美食为媒引动全网总曝光量超6亿人次，实现以“小切口”撬动“大产业”，不仅激活地方经济发展新动能，更为全国特色美食产业赋能区域发展提供了鲜活样本。市长卢新华现场向全国游客发出诚挚邀约，宣布2027年“三月三”桂林将再度举办“粉超”，对标“村超”“苏超”持续打造“米粉界的顶流赛事”，推动赛事从“单一活动”升级为融合产业、文化、旅游的多元盛会。
从全国经济发展格局来看，桂林“粉超”的举办恰逢其时。当前，美食经济作为消费升级的重要板块，正成为全国拉动内需、激活区域经济的关键力量。全国米粉行业全产业链规模已突破3000亿元，桂林米粉凭借千年非遗底蕴，早已从地方早餐成长为年总产值超100亿元的特色产业。此次“粉超”汇聚全国12个省区市93支米粉战队，将地方小吃赛事提升至国家级产业交流高度，既是对中华饮食文化的传承弘扬，更以“小切口”展现“大经济”，为地方特色资源转化为发展优势、融入国内大循环探索了新路径。
“粉超”举办的4天里，累计入场近20万人次。这组亮眼数据说明，对桂林经济而言，“粉超”是激活消费、带动全域发展的强力引擎。“山水甲天下”是桂林的核心标识，“粉超”为桂林打造了全新“味觉名片”。活动期间，全国各地游客慕名而来，不仅带动米粉现场热销，更辐射酒店、交通、零售、文旅等全链条消费。赛事配套推出的文旅优惠、嗦粉地图等惠民举措，有效串联山水风光与美食体验，让“逛山水、品米粉”成为旅游新风尚。同时，活动吸引大量电商、物流、文创企业参与，推动“米粉+文旅+电商+文创”深度融合，延伸产业链、提升价值链，为桂林经济注入新的增长活力。央视、人民网等主流媒体聚焦报道，各类媒体广泛参与，让世界看到桂林不仅有秀美山水，更有烟火飘香的美食文化，让桂林米粉的千年文化与地道风味走向全国、声量破圈，进一步提升桂林在全国乃至全球的知名度与美誉度。
对米粉行业发展，“粉超”更是推动整合、升级、创新的核心契机。长期以来，桂林米粉存在品牌分散、标准不一等问题。此次“粉超”以“赛”为媒，汇聚行业专家、头部企业，共同探讨技艺传承、标准制定、技术创新，推动行业从“小作坊”向标准化、产业化转型。赛事集中展示鲜湿米粉、预包装产品、加工设备等全产业链成果，引导企业展示新技术、新工艺、新产品，加速行业资源整合与品牌集聚。同时，赛事鼓励传统与创新融合，催生跨界新品，推动桂林米粉从堂食小吃向预包装食品、文创产品、文旅IP拓展，助力产业迈向千亿级目标。
一碗米粉连山海，舌尖经济焕生机。桂林首届“粉超”的成功举办，不仅是一场美食盛宴，更是一次产业升级、城市赋能的生动实践。随着赛事常态化举办，桂林将持续以“粉超”为抓手，做强“桂林米粉”经典品牌，推动美食经济与山水文旅双向赋能，为桂林高质量发展、打造世界级旅游城市注入源源不断的新动力，让“山水甲天下，米粉香万家”的城市名片更加闪亮。
市领导谢立品、蒋育亮、杨莎莎、王红侠，市政府秘书长吴晓罡参加相关活动。
