从“靠天吃饭”到“全自动生产”，从零散种植到全链发展，灵川县打造标准化生产基地，探索多元栽培模式，让小小食用菌产业成为带动村民致富、助力乡村振兴的新途径，绘就共富新图景。
走进灵川县灵川镇民治村委的食用菌生产基地，设施农业的现代化图景扑面而来。生产车间内，拌料机、装袋机、接种机等设备高效运转、井然有序，恒温控制的出菇房里，鲜嫩的秀珍菇长势喜人，散发着勃勃生机。“我们基地一期已配备日产2万棒的全自动菌棒生产、接种一体化生产线，建成28间智能化恒温养菌车间与出菇房，可以全年不间断出菇。”灵川县金溶农业发展有限公司负责人蒋建伟介绍道。企业实现了食用菌制棒接种自动化、养菌出菇智能化，打破传统农业“靠天吃饭”的局限，与传统生产模式相比，不仅大幅降低人工成本，还显著提升食用菌产量与出菇率，产量提高大概20倍左右。蒋建伟说：“基地二期将在六月底投产，预计一年可以产秀珍菇大概3000多吨，年产值达到3000多万元左右。”
自动化生产菌棒机器
这些亮眼成绩的背后，离不开坚实的政策支撑与技术保障。近年来，得益于自治区农业农村厅实施的“种业提升项目”“设施食用菌建设项目”等政策支持，以及广西食用菌创新团队的定点技术帮扶，灵川县食用菌企业成功攻克了生产效率低下、菌种退化、病虫害防治等行业共性技术难题。如今，全县已建成金溶、桂泰、桂源、惠农等9家规模化食用菌工厂，11个周年化出菇基地，生产秀珍菇、猪肚菇等食用菌，工厂年产能突破10000吨。另有3个种植基地正计划新扩建温控车间138个，车间总面积18800平方米。食用菌产业在这片土地上正蓬勃发展，成为当地乡村振兴的特色支柱产业。
产业升级不仅带动农民共享发展红利，还为周边村民带来了不少就业岗位，联农带农效益凸显。民治村委每年投入20万入股金溶农业，村集体经济收入每年有3万2分红。而木马、双洲两个村委也在金溶以投资建造厂房拿租金的模式带动村集体经济稳定增收。通过“政企合作框架下的‘村集体入股分红’模式”和“公司+合作社+农户”模式，全县已有9个村集体经济和500多农户参与食用菌产业链，同时提供了2000余个就业岗位。
“金溶这个生产基地二期投产后，可以提供近100个就业岗位，对当地老百姓经济提升是一条好道路。”灵川镇民治村党委书记俸用权感慨到。一旁在做工的庾新妹也开心地接话道“这里太阳晒不到、雨淋不到，一个月也有4000多元收入，离家也近，对于我们这个年纪的老人来说，很不错了。”
为巩固食用菌产业发展优势，我县坚持“科技赋能+生态优先”双轮驱动。不仅依托设施农业建设，建设现代化工厂实现食用菌标准化、规模化生产，还充分挖掘县域林地、稻田等自然资源潜力，大力推广林下仿野生栽培、稻菇轮作等多元栽培模式，因地制宜培育不同菌种，丰富产品矩阵。县农业农村局经作站副站长侯素琼介绍到：“春季发展赤松茸、姬菇种植，夏季利用高海拔地区发展林下仿野生栽培珍稀菌类灵芝，秋季重点生产香菇、木耳等菌类，冬季则主打推出反季秀珍菇和猪肚菇等品种，实现了全年四季不断档、天天有鲜菇的食用菌产业格局。”2024年，灵川县全年食用菌产量达到6.32万吨，销售到广东、湖南、南宁等市场，产值达到7.09亿元。
随着灵川秀珍菇、香菇脆获评“国字号”农产品，灵川赤松茸获第三届中国(广西)—东盟现代种业发展大会“好种好品”金奖，同时多家企业接连斩获各类殊荣，这些荣誉更吹响了我县食用菌迈向品牌化发展的冲锋号。锚定“品牌强菌”战略方向，我县正以优质食用菌产品为核心，全力扩大“灵川食用菌”品牌影响力，让“小菌菇”成长为推动农业现代化的“新引擎”，为乡村振兴注入强劲动能。
县农业农村局农科所所长谢钊尔表示：“食用菌是灵川农业转型的重要突破口，下一步，我们将依托现代设施农业建设，重点扩大工厂化规模，完善产销体系，持续推动灵川菌业向品牌化方向发展。同时，推动食用菌与文旅、电商深度融合，形成“一产带二产、促三产”的全链条发展模式，为乡村振兴注入源源不断的动力，让食用菌成为我县一张闪亮的农业名片。”
通讯员 王道梅 秦艳涛 侯素琼
