极目新闻记者 周丹
3月12日，
针对书亦烧仙草酸奶饮品中的
酸奶含量问题，
上海市消保委再度发文称，
书亦烧仙草“应该向消费者真诚地道歉”。
12日晚间，
书亦烧仙草回应极目新闻称：
针对此次事件，
正在采取优化措施，
为消费者提供更易识别品类的消费体验。
（图片来源：书亦烧仙草官网）
事件引发关注，起于3月8日，上海市消保委发文《@书亦烧仙草，你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？丨消保委监督》称，从书亦烧仙草上海黄浦宏伊广场店购买了“草莓啵啵酸奶”样品，并委托专业机构检测营养成分。结果显示，这款被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。
面对上海市消保委的质疑，书亦烧仙草于3月9日做出了回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外，他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。
3月12日，上海市消保委再次发文称，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未给出明确答案。上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。“书亦烧仙草对‘草莓啵啵酸奶’的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉！”
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3月12日晚，极目新闻记者在武汉中南路街石牌岭路打开书亦烧仙草微信小程序，在武汉石牌岭路店未找到草莓啵啵酸奶这款饮品。
晚上9时许，记者以顾客身份致电书亦烧仙草中南荟店，工作人员称，目前这款饮品线下可以正常购买，至于线上能否购买，需要确定一下。后续她确认后回复记者称，目前仍可购买。但她也提及，有听说可能会下架。
当晚，书亦品牌中心相关人士回应极目新闻称，针对此次事件，书亦正在采取优化措施，为消费者提供更易识别品类的消费体验。这款饮品是否还在正常销售中？对于记者的提问，截至发稿时暂未获回应。
来源：极目新闻（记者：周丹）
