平乐柿饼标准化生产车间内工人在加工柿饼。
推介会现场。
本报讯（记者陈娟 通讯员苏桂 文/摄）2023年12月26日，以“好山好水好柿饼 兴农兴商兴平乐”为主题的“平乐柿饼2023年标准化加工推介会”在平乐县源头镇举行。
推介会上，来自各省（市）的柿饼收购企业、本地柿饼生产厂家、柿饼种植加工专业合作社、柿饼种植及销售大户等百余名代表共商共议平乐柿饼标准化生产大事，共同推进平乐柿子产业高质量发展。部分客商与当地企业现场签订柿饼购销合同4.8亿元。
“对比国内其他地区的柿饼，平乐县的柿子产业，无论是在种植、采摘、包装、运输等方面都具有更丰富的经验，具有较强的市场竞争力。”来自北京的客商代表刘慧娟说，“平乐柿饼”获国家地理标志证明商标，对提高平乐柿饼产品附加值、增强市场竞争力具有重要而深远的意义，更加坚定了他们与平乐共商合作、共谋发展的信心。
平乐是柿子种植大县，是中国最重要的柿子产区之一，是全国最大的柿饼加工和交易集散地，全县种植面积16万亩，年产鲜果55万吨，每年经平乐柿饼市场销往海内外的柿饼逾35万吨，产值超60亿元。
近年来，平乐县深入贯彻食品安全“四个最严”要求，认真落实中央、自治区、桂林市关于食品安全“两个责任”部署，按照“管好园、延链条、育主体、强融合、创品牌”的思路，全力推进柿子全产业链高质量发展，打造了“柿外桃源”“柿海波涛”“盛柿大塘”等一批以柿子为主题的自治区级现代特色农业示范区和田园综合体，先后荣获广西绿色食品水果示范基地县、首届全国安全优质农产品十大生产基地、国家级出口食品农产品安全示范区、国家农作物种植综合标准化示范区、国家农产品质量安全县等荣誉称号。
平乐县副县长谢标表示，将进一步推进柿子全产业链健康发展，健全完善柿子加工全过程标准，规范全县柿饼生产经营行为，持续打造品质更优、质量更好的柿子产品，推动柿子产业绿色循环高质量发展，成为助力乡村振兴、带富一方的支柱产业。
活动现场，还举行了“中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家工作站”“研究生实践基地”“平乐县柿饼标准化加工实验中心”等揭牌仪式。
