本报讯(记者李思静)丹桂飘香,皓月当空。刚刚过去的中秋假期,我市餐饮市场迎来团圆宴高峰。连日来,记者走访市区多家餐饮门店看到,按需点餐、剩菜打包、使用公筷公勺已成为节日餐桌上的自觉行动,“光盘”让中秋团圆饭吃得更有滋味。
“一家人吃饭图的是团团圆圆,点多了浪费,吃不完打包带走,一点不丢面子。”中秋当天,市民王先生一家在临桂一家餐馆聚餐,离席时把两道剩菜仔细装好带走。走访中,不少市民表示,点餐先问“分量够不够”、优先选择小份菜和半份菜,如今已是习惯。
商家也在为“光盘”添力。记者注意到,多家餐饮门店在醒目位置摆放“光盘行动”“文明用餐”提示牌,服务员主动介绍菜量、提醒“不够再加”,餐后主动递上打包盒。部分餐厅还推出可视化菜单、仿真菜展台,方便顾客按食量精准下单。
中秋的“绿色”,同样体现在一枚小小的月饼上。节前,中国消费者协会与生态环境部宣教中心联合发布中秋国庆双节消费提示,倡导绿色餐桌、简约包装,抵制“重包装轻品质、搭售高价物品”的过度包装行为。记者在走访中发现,包装适度、价格亲民的月饼更受市民青睐,礼盒“瘦身”、布袋纸袋替代豪华包装渐成趋势。
国庆长假在即,我市还将持续推进文明餐桌行动,让节俭之风从团圆饭延续到长假餐桌。