十年寒窗，今朝亮剑。2026年夏季高考期间，桂林市各级市场监管部门以“食”刻在线的状态，全力守护每一位考生的饮食安全。
从清晨食材入库查验，到餐后留样核对;从快速检测把关，到后厨全程巡查——他们用脚步丈量每一个考点食堂，用责任守住每一道安全关口，助力考生安心应考、圆梦今夏。
这本图片集，记录的是高考三天里，桂林市场监管人默默坚守的每一个瞬间。每一帧画面，都是一份“食”力担当。
晨检到位
清晨，监管人员进驻考点食堂，逐一查验食材索证索票情况，确保食材来源正规、票证齐全、源头可溯。
▲全州县市场监管局监管人员检查考点食堂采购的鲜湿米粉
▲永福县市场监管局监管人员检查考点食堂食材并取样
▲龙胜县市场监管局监管人员检查考点食堂肉类两证情况
▲资源县市场监管局监管人员检查考点食堂食材情况
▲灵川县市场监管局监管人员检查考点食堂食材情况
留样可溯
监管人员逐餐核对留样食品的品种、分量、标签信息与留样记录，检查留样冰箱温控及密封情况，确保每餐留样规范、源头可溯。
▲兴安县市场监管局监管人员核查考点食堂留样分量
▲全州县市场监管局监管人员查看考点食堂留样记录
▲恭城县市场监管局监管人员对考点食堂留样情况进行检查
快检严筛
监管人员现场抽取蔬菜、肉类等原材料，开展农残、兽残快速检测，确保原材料安全达标，严防不合格食材流入后厨。
▲龙胜县2026年高考食品安全检测专用车
▲龙胜县市场监管局监管人员准备对肉食进行瘦肉精检测
▲平乐县市场监管局监管人员对考点食堂食材和自消餐饮具开展快检
▲灌阳县市场监管局监管人员对考点食堂肉类进行取样
后厨细查
从仓储到加工，从测温到消毒，监管人员不放过每一个细节，只为考生吃得安心、考得从容。
▲阳朔县市场监管局监管人员对考点食堂预包装食品开展检查
▲平乐县市场监管局监管人员对考点食堂餐饮具进行检查并抽样
▲阳朔县市场监管局监管人员检查考点食堂菜品情况
▲永福县市场监管局监管人员测量考点食堂菜品中心温度
▲灵川县市场监管局监管人员检查考点食堂后厨
祝桂林全体考生：
笔锋所至，心之所向，金榜题名!
图片来源：各县市场监管局
