春天是踏青、赏花、游玩的好季节，户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加，春天称得上是补钙“黄金期”。
提到补钙，很多人第一时间想到的是牛奶，无论是含钙量还是吸收率，奶和奶制品都是补钙的良好来源。但如果你不爱喝奶，多吃蔬菜也是一个好的选择。一些蔬菜的含钙量甚至远超牛奶（牛奶每百克含钙量100毫克左右），且春季的水果种类十分丰富、口感鲜美，选择这些水果也对身体极有好处。此时节更适宜吃哪些果蔬？往下看，一起来了解！
这几种蔬菜比牛奶钙含量还高
荠菜
每100克荠菜含有294毫克钙，约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。
小油菜
小油菜又称上海青，每100克含钙量达到153毫克。小油菜还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维护肠道健康。
芥蓝
每100克芥蓝的含钙量达128毫克，它还富含维生素C、维生素K以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康。同时，我们也要注意，蔬菜当中的草酸、植酸等物质会跟钙结合，影响钙的吸收，吃之前可以适当焯水减少其影响。
春天多吃这几种水果，好处真不少
梨
春天，容易出现咽干、鼻子干、皮肤干、咳嗽等不适症状。梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美誉，适合春季补充水分和营养元素。
吃梨的好处可太多了
清热润燥：梨性凉多汁、口感较好，春天吃梨可以帮助清热润燥。
润肺止咳：梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、喑哑、痰稠等症均有一定功效。梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉，咳嗽、痰多的人可以单用梨皮煮水喝。
抗氧化、抗炎症、延缓衰老：梨含有多酚类化合物、黄酮类化合物、多种维生素以及多种矿物质，可以帮助提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、延缓衰老，还可以辅助降血压。
润肠通便：梨富含膳食纤维及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，帮助润肠通便。
控制体重：梨的热量一般在50kcal/100g左右，与苹果热量相当，饭前加餐吃一个梨，既能帮助增加饱腹感，还有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。
生吃、熟吃，梨的功效各不同
梨味甘、性微寒，具有润肺凉心、消痰、降火、解毒的功效。
生吃梨：清六腑之热。更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。
熟吃梨：滋五脏之阴。可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。
草莓
草莓被誉为“春季第一果”，它不仅外观诱人、酸甜可口，维生素C的含量也高。
3月8日，在江苏省盱眙县天泉湖镇陡山村，游客在草莓大棚内采摘草莓。新华社发（陈雨禾 摄）
吃草莓有哪些好处？
VC含量高：每100克草莓就有47毫克维生素C，比橙子、柠檬都要高。草莓中富含花青素，抗氧化和抗炎能力拉满。
热量低：吃100克草莓，摄入的能量只有32千卡。草莓还富含柠檬酸、苹果酸，适合想要减肥的朋友。
预防便秘：草莓的膳食纤维含量虽然中等，但主要是水溶性膳食纤维，适合有便秘困扰的朋友。此外，草莓表面有很多小“籽”，能帮助促进肠道蠕动。
对血糖友好：草莓的糖含量不高，适合需要控血糖的人。
草莓怎么洗更干净？
清洗草莓的时候不要摘掉草莓蒂。草莓的内部结构比较疏松，如草莓蒂被摘掉（包括切开），草莓内部就会像一个开口的“容器”，表面附着的脏东西会进入草莓，可能导致越洗越脏。
平时洗草莓，可以先用自来水冲洗，再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后再次冲洗即可。
芭乐
芭乐营养丰富、酸甜可口，拥有丰富的膳食纤维、矿物质钾、维生素C以及抗氧化成分。虽然一年四季都能吃到芭乐，但春季的芭乐口感特别浓郁，营养也很不错。
河北省秦皇岛市海港区北港镇一家庭农场的工人在管护芭乐。新华社记者 杨世尧 摄
维C比苹果还高
膳食纤维：芭乐的膳食纤维含量很突出，而且，芭乐还含有丰富的果胶，特别是红心芭乐，这种成分能吸水膨胀，促进胃肠蠕动，改善便秘。（小提示：吃芭乐要多喝水，这样才能让膳食纤维充分地吸收水分，否则可能会便秘）。
维生素C：芭乐的维生素C含量在水果中算优秀选手，比猕猴桃、橙子、草莓、柠檬都高，是苹果的21倍。
矿物质钾：芭乐的钾含量丰富，和香蕉不相上下，常吃可以平稳血压。
抗氧化成分：芭乐含有丰富的黄酮类化合物，比如槲皮素、槲皮苷、异槲皮苷、番石榴苷等，具有抗氧化、抗炎作用，能清除体内多余的自由基，减轻身体的炎症反应，在抗肿瘤方面也有些帮助。
芭乐该如何储存？
如果买到的芭乐果皮比较绿，就别急着吃，先放几天，等表皮泛黄、果实稍微变软再吃，口感会更好。但要注意，芭乐的果皮薄嫩，很容易碰伤，进而腐败变质；常温下长时间贮藏也很容易出现表皮失水、软化和腐烂等现象。
买来的成熟芭乐最好低温贮藏，但也别太低，低于5℃很容易被冻伤，8~10℃最适合，该温度能抑制芭乐的呼吸强度和速率，减少营养流失，可保存2~3周时间。
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