每年春节前后，都是砂糖橘大量上市的季节，也是它成为水果界顶流的时候。家家户户都成筐成筐地买，很多人一吃就停不下来，“橘子皮小山”一堆又一堆。
的确，春节期间，亲朋好友欢聚一堂，最适合这时候一起吃的水果，非砂糖橘莫属。
一、为什么说聚会最佳水果是砂糖橘
砂糖橘最早种植于广东省四会市，20世纪80年代初期由广东四会引入广西，目前广西已成为我国最大的砂糖橘种植省份。砂糖橘因吃起来甜如砂糖，所以被称为砂糖橘，又因在农历十月果皮还呈青绿色时即可食用，故又称“十月橘”。
砂糖橘作为春节前后正上市的当季水果，能成为聚会水果“C位”选手，主要有5大原因：
真的好吃——甜得格外突出
砂糖橘的含糖量在水果中属于较高水平，像我们平时吃的蜜橘、金橘、沃柑、血橙的糖含量分别是9%、4%、10.1%、7.2%，而砂糖橘的糖含量为12%左右。
而且砂糖橘的糖酸比也高达20以上，有的还能达到27。糖酸比对口感有很大影响，糖酸比越大，口感就越甜，像蜜橘、金橘、沃柑、血橙的糖酸比只有16.3、5.8、16.8、5.1。
另外，砂糖橘的果糖含量也比较高。我们知道在蔗糖、果糖、葡萄糖这3种糖中，葡萄糖最不甜，果糖最甜，甚至可达到蔗糖的1.73倍。
图片来源：中国居民膳食指南
此外，砂糖橘还会越放越甜。一是贮藏过程中砂糖橘的柠檬酸含量会下降;二是贮藏期间蔗糖含量会呈波动性上升，果糖和葡萄糖先略微下降后再上升，最高可分别飙升到70.2毫克/克、57.5毫克/克。
真的好处理——不用洗，剥开就能吃
砂糖橘个头小小的，无需清洗、果皮薄、好剥皮，且可食率高，而且几乎没有籽，很适合边吃边聊天，一口一个吃起来超方便。不过，金秋砂糖橘果皮与果肉连接较紧密，剥皮存在一定困难。
真的好闻——自带天然香气，氛围感强
砂糖橘剥皮时果皮油脂腺(橘子皮上的小疙瘩)破裂后，内含的具有挥发性的芳香物质会散发出强烈的清香味，不仅能让整个空间变香，更是刺激了嗅觉，让人吃了还想吃。
柑橘类水果的果皮油脂含带有清香的醛类和柑橘香的萜烯类物质;砂糖橘中含有丰富的柠檬烯、α-蒎烯、3-蒈烯、乙醇、莰烯等挥发性成分，其中柠檬烯具有令人愉快的新鲜薄荷和橙子香味，是砂糖橘中最主要的挥发性成分。
在它们的共同作用下，砂糖橘芳香怡人。
真的爽——越吃越开心
砂糖橘的甜能促进身体多巴胺的分泌，让我们感到愉悦和开心。同时看着桌上的“橘子皮小山”更是成就感爆棚，只吃一个根本不满足，要一个接着一个吃才更开心，于是便会越吃越上瘾，根本停不下来。
真的便宜
最关键的是，春节前后，砂糖橘价格是真便宜!几元一斤，甚至几毛钱一斤，以至于很多家庭购买砂糖橘都是论“筐”来!
小小的砂糖橘，皮薄好剥，口味清甜，价格还如此友好，聚会时，谁能拒绝如此美味又便宜的水果呢!
二、但真的劝你别吃太多 吃多会变“小黄人”
虽说砂糖橘特别好吃，但也得控制好量。
每天吃太多可能会诱发很多问题，比如发胖、口干舌燥、牙龈肿痛、口腔溃疡，最关键的是会让人“变黄”。
吃多会变小黄人
橘黄色的食物中普遍富含β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，对我们的眼睛和皮肤健康有益。但如果短时间内狂吃，在一段时间内摄入过多的β-胡萝卜素，就会导致过量的胡萝卜素进入体内，身体一时代谢不掉，那便会沉积在皮肤里把皮肤染黄，出现“高胡萝卜素血症”。
这种症状对健康并没有什么影响，我们无需担心，只要停止摄入富含胡萝卜素的食物一周左右的时间就能自行恢复，皮肤就可以慢慢变回原来的颜色啦。平时多喝水也能加快代谢哦!
吃多当心变胖
如果你既想控制体重，又不想变黄，那就得控制好吃的量。每100克砂糖橘的热量大约是56大卡，含碳水化合物13克。一口气吃15个小砂糖橘，摄入的热量基本就相当于半碗蒸米饭的热量了。
根据《中国居民膳食指南》中的建议，水果每天吃200~350克就好，如果全天水果都计划吃砂糖橘，个头偏小的一共可以吃20个左右，而个头偏大的要控制在11个左右。
