近日，中国移动广西桂林公司为阳朔县打造的“人工智能政企服务”标杆项目——“互联网+AI明厨亮灶”智慧监管平台成功落地。该项目已在县域内校园食堂及多家知名餐饮单位完成首期部署，以科技赋能监管升级，助力筑牢食品安全防线。
此“明厨亮灶”从单一可视化监控，升级为集智能识别、实时预警、闭环管理于一体的AI智慧监管体系。平台通过部署高清摄像头与边缘计算节点，可实现7×24小时自动识别后厨人员未规范着装、违规吸烟、鼠患等十余类风险，并实时向商家及管理方发送预警信息。这一转变推动食品安全监管实现从“人海战术”到“智慧洞察”、从“事后追溯”到“事前预警”的根本跨越，显著提升了监管效率和精准度。
这一实践是科技赋能社会治理在阳朔的有益探索，该项目不仅构建了餐饮行业社会共治新格局，也展示了人工智能在提升政府监管效能、优化营商环境方面的潜力。下一步，中国移动广西桂林公司将持续推进“AI政企服务”战略，以食品安全为起点，将AI技术深度融入县域经济与社会发展的更多领域，打造系列化、场景化的AI解决方案，为阳朔先导区建设注入数字化新动能。(通讯员 徐先丽、陈俏颖)
