75年来桂林畜牧业发展
取得显著成就
2023年全市肉类总产量是1980年的10.2倍
本报讯（记者徐莹波 通讯员廖静 邓涛）记者从国家统计局桂林调查队获悉，中华人民共和国成立75年以来，特别是改革开放以来，我市畜牧业生产能力不断增强，畜产品生产数量和质量均得到极大提升，畜产品结构不断优化，规模化水平日益提高，畜牧业已成为农业重要支柱产业之一。据统计，2023年，全市肉类总产量达61.25万吨，是1980年的10.2倍。
新中国成立初期至改革开放前，我市畜牧业生产方式以集体经营、自然放养为主。牛作为生产资料，主要用于农业生产耕作。居民肉食供应实行“统购统销、凭票供应”。畜牧业尤其是牛养殖生产发展迟缓，1978年牛存栏仅为38.17万头；生猪存栏128.50万头，比1950年增加80.74万头，增长169.1%。
改革开放后，随着社会主义市场经济体制的不断完善，极大地调动了农民畜牧养殖积极性，畜牧业生产进入高速发展阶段，特别是猪、羊养殖实现快速发展。2011年，全市肉类总产量达49.90万吨。
党的十八大以来，我市进一步优化畜牧业产业布局，推动养殖和防疫技术升级，积极培育壮大一批龙头企业，加快优质畜产品基地建设，形成各具特色的畜禽产品集中产区，培育了一批具有明显地方优势特色的畜产品。2023年，全市生猪出栏474.08万头，比2012年增长11.6%；羊肉产量0.33万吨，比2012年增长10.0%；禽肉产量20.65万吨，比2012年增长17.5%。
目前，全市畜牧业整体进入高质量发展阶段，产能稳步增长，畜肉产品供应不断丰富，为满足居民生活消费需求、增加农户收入等提供了有力保障。
