你吃过黄皮吗？
这个夏天，水果“黄皮”火了。大街小巷，不仅有相关饮料在超市里售卖，许多奶茶店也纷纷推出相关饮品。
在某社交平台上，#黄皮#的相关词条达到了4亿次浏览量，网友们纷纷晒出黄皮试吃感受，或是分享夏天做黄皮清凉饮料的经验。
每年七八月份，是黄皮大量上市的季节，其味道偏酸，还带有涩味，也正因这独特的味道，夏季解暑或者吃完油腻食物用它来解腻，恰到好处。
记者在外卖平台上搜索“黄皮”，结果以奶茶居多，包括黄皮冰柠茶、藏青盐黄皮、茉莉黄皮蜜桃等，价格在15—25元不等。
对于黄皮的味道，有网友超爱，“味道酸酸的，总体很清爽”“以前在海口读书的时候喜欢带皮一起嚼着吃，喜欢黄皮的那股青草味，鸡心黄皮特别甜”。
但也有网友表示无感，“小时候经常见到，但不爱吃，酸酸的”“不好吃，有股味道”。
还有网友说，想把黄皮做得好吃得看手艺，若是技艺不好，很容易有很重的涩味。
有店家一天可以卖出四五十箱
那么，有水果店在卖黄皮吗？价格如何？
记者走访了杭州五家水果店，仅在一家水果店里找到了黄皮。
“我这个黄皮是从广东进过来的，只剩下两箱了。”老板告诉记者，现在黄皮的价格是30元/斤。“来买的人挺多的，一天可以卖出四五十箱。”
在另一家水果店，店长说，虽然之前黄皮卖得挺俏，但是自己最近不打算进货了。“之前我卖价是5.8元一斤，现在进货就要17元一斤，涨价幅度太夸张了，我就不拿货了，因为拿过来卖价格太高，顾客也不买账呀。”
记者也在一些线上平台搜索了黄皮的价格，某超市价格为19.9元/300g，另一家线上超市的价格为13.5元/200g。
黄皮在岭南地区被誉为“正气果”，《本草纲目》记载：“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛。”中医认为它能生津止渴、消食健胃。
黄皮虽好，但食用时也需要注意，不要一次性吃太多。建议每天吃5—6颗为宜（差不多100克）。一方面是要考虑水果摄入的多样化，为每天能摄入其他水果留出余量；另一方面是黄皮中的有机酸丰富，一次性摄入过量恐引起胃肠不适。
