年夜饭，是农历春节举家团圆的重头戏，虽然目前离春节还有一个多月的时间，但年夜饭预定已非常“火爆”。
在南宁衡阳路，记者走访一些餐饮企业了解到，2月9日除夕年夜饭，多从下午4点起，分两个时间接待。其中，傍晚6点半以后年夜饭预定情况最为火爆。
诚如金运营经理 李宸蔚 我们今年年夜饭现在包厢和大厅都基本上都已经订满了，只有其他分门店的话，只有大厅只有少许席位。
李经理介绍，有部分客人甚至早在上一年除夕用餐完后就预定好来年的年夜饭，大部分的客人是在去年中秋节前后预定。
今年，很多餐厅也会继续推出全套、又或者部分特色菜品自提或配送服务，以满足不能到店用餐的客人需求。
而价位上，今年的年夜饭套餐价格多在800至2500元之间，基本与往年保持一致，但为给客人有更好的用餐体验，一些餐厅也将对套餐进行优化升级。
据了解，多数餐厅的年夜饭套餐最终菜单将在1月中旬前确定。之后，餐厅工作人员会第一时间和客人确定套餐类型，并及时根据客人饮食禁忌对部分菜品、食材进行适当调整。
记者 | 郭锦钦 廖伟生
