时值冬季，万物归藏。在桂林的冬闲田里，却依然是一片充满生机的翠绿。时下，各类冬季蔬菜迎来采摘期，田间地头到处都是农户们忙碌的身影，一派繁忙的景象绘就一幅收获的好“丰”景。
灵川：20万亩冬闲田
迎来蔬菜丰收季
“我们村种植香葱将近20年了，如今已经发展成了一个支柱产业。”在灵川大圩镇蔬菜产业示范园，香葱生长正茂，葱香四溢，正是收割的好时节。大圩镇袁家村委吕岸村种植户李阳清正在田里忙碌着。他说村里的香葱品质高、味道好，畅销全国各地。与此同时，种植户也依靠小香葱，换来每年数万甚至十几万元的“真金白银”。
大圩镇蔬菜产业示范园位于灵川县大圩镇袁家村，拥有核心示范区500余亩，拓展区4000余亩，从高处俯瞰，淡雅相间的色彩犹如一幅水彩画，在田野间徐徐铺开。当地采用“基地+合作社+农户”的模式，带动1200多户村民发展蔬菜种植，实行“香葱+豆角+绿叶蔬菜”套种模式，带动群众在家门口实现增收致富。
在灵川县潭下镇，3000亩迟菜心也迎来了抽苔期。近期，每天都有几十个农户分散在田间采摘菜苔，整理装车，等待着冷链货车将它们运到广东地区市场，成为第二天菜市上俏销的时蔬。“我们大庙村种植有迟菜心、莴苣和油菜花600亩左右。其中，迟菜心又甜又嫩，很受消费者青睐。”灵川县潭下镇大庙村驻村第一书记刘锋高兴地告诉记者，企业统一收购后销往广州、深圳等地，售价最高能达到15元/公斤。
灵川县潭下镇蔬菜基地的迟心菜迎来抽苔期，农户们正在抢摘菜苔供应广东等地市场。 龚炳旭 摄
据了解，近年来，潭下镇围绕得天独厚的地理环境优势，深挖冬闲田扩种潜力，采用“公司+合作社+农户+基地”的发展模式，通过土地流转，在多个村发展种植了迟菜心、莴笋、油菜花近5000亩。蔬菜产业的发展，为周边村民在农闲季节提供了近五个月的务工机会，稳步推进农业增产增收，实现了农业特色产业聚集效应。大庙村委枫林村的文艳弟是脱贫户，她每天都在村子及周边村的蔬菜地里务工，每天报酬90元，“一个月也有2000多块钱，既有了收入，也照顾了家庭。”
据潭下镇党委书记唐秋林介绍，潭下镇这一季蔬菜总产值预计能达到2500万元。在冬闲田蔬菜产业蓬勃发展的势头下，潭下镇将继续扩大蔬菜种植面积，计划在明年增至8000亩，让老百姓真正增产增收。
据了解，截至目前，灵川县2023年秋冬蔬菜完成种植面积20.2万亩，主要分布在灵川镇、大圩镇、潭下镇、海洋乡等乡镇，以种植莴笋、白菜、香葱等叶菜类、根茎类和葱蒜类蔬菜为主，预计总产量38.9万吨，总产值5.835亿元。
阳朔：百亩茨菰丰收
价好销旺“钱”景佳
茨菰是阳朔县高田镇响当当的农业特色产业之一。日近深冬，高田镇120余亩茨菰正式进入大面积采收上市的旺季。
12月18日，记者来到位于阳朔县高田镇龙村村委飞鼠岩村的茨菰地。尽管是在冬日，这片种植着茨菰的土地依旧绿意盎然，田里数位村民分工协作，不停地忙碌着。村民们用镰刀割掉茎叶，在水田里翻开淤泥，掏出一个个茨菰，接着将一个个“致富菰”进行清洗装筐。
“我们的茨菰亩产能达到2000斤左右，目前每斤可以卖到2块钱左右。”茨菰种植户廖道俊向记者介绍，“我们每年在5月育苗，12月中旬左右收获。一般来说，生长在地面上的叶片、茎秆开始枯黄，就意味着茨菰开始成熟了。在茨菰地上茎叶枯死后的10至15天，就可以开始采收了。”
种植户们弯着身子在地里挖茨菇。
时至下午4点，外地的收购商们早早地就等候在飞鼠岩村和平塘村对茨菰进行收购，村民们也陆陆续续将采收好的茨菰运到这里。收购商们会按照茨菰的大小、品相进行分级收购。种植户们脸上满是丰收的喜悦，一天的辛劳在完成交易后一扫而空。“我收购茨菰已经有10多年了，我们主要是销往马来西亚、新加坡等国。高田镇今年茨菰产量还是比较平稳的，今年市场行情也不错，应该能有不错的收入。”收购商莫老板笑盈盈地说。
收购商在收购种植户们新鲜采挖上来的茨菇。
据了解，龙村最早进行茨菰种植的村民已有30年的种植经验，龙村土质和水质环境等十分适宜茨菰的生长，地里种植出来的茨菰个头圆润饱满、口感粉糯、鲜甜无苦味，深受客商的青睐。“我目前已经收了有20吨这样，卖了有8万多块钱，算上部分还没挖的，今年也能挣个十来万。”村里的种植大户廖希正笑着说，可别小看这小小一个“泥巴果”，可是给村里几十户人家带来了实打实的增收。此外，记者了解到，种植户们除了将茨菰卖给收购商外，也有少部分村民选择将茨菰拿到集市上售卖，零售价在4-5元每斤，新鲜上市的茨菰也能卖个好价钱。
近年来，高田镇结合本镇实际，按照“一村一品”“一村一特色”的发展思路，立足高田镇水质干净、土地肥沃的特质，对土地进行综合整理，配套建设沟渠、管网等水利设施，不断改善高田镇的土地耕作条件，并因地制宜发展特色种植产业。截至目前，高田镇茨菰、马蹄等水生农产品种植面积达4000余亩，预计产值可达4000万元，真正实现农民丰收、产业壮大，助推乡村振兴的良好局面。
来源丨桂林日报（记者秦丽云 刘菁）
