这些食物真的会加速结石形成!你可能每天都在吃

来源: 桂林疾控 2025-03-11 09:40:58 我来说说 阅读

  人一旦有了结石

  就有了“软肋”

  吃不敢吃、喝不敢喝

  生怕“小石头”滚动起来

  体会到“痛不欲生”的感觉

  然而这些加速结石形成的食物

  你可能天天都在吃

  经常吃这些食物

  会加速结石的形成

  1.高草酸食物:草酸是促进形成草酸钙结石的重要因素。常见含草酸较高的食物有菠菜、马齿苋、苋菜、甜菜、鲜笋、杨桃、芝麻、可可粉等。焯水或煮沸处理,可去除大量草酸。

  2.高嘌呤食物:动物内脏、海鲜、浓肉汤等,嘌呤代谢会产生尿酸,易促进形成尿酸结石。在日常饮食中,应优先选择中低嘌呤和低嘌呤食物。

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  3.高盐食物:腌制食品、加工肉类、酱油等,钠摄入过多会增加尿钙排出,促进肾结石形成。一般建议成年人每日盐摄入量不超过5克。

  从饮食上

  如何预防肾结石?

  1多喝水

  对于大部分的肾结石患者,建议每日摄入2.5~3.0L的液体(包括水、咖啡、汤等),保持每天至少有2.0~2.5L的尿量。

  水是首选的液体,其次也可以适量饮用茶与咖啡。但要注意每日咖啡因摄入量上限,建议不超过400mg≈2杯355ml左右的美式咖啡,还要注意摄入的草酸含量,以及不建议摄入可乐、苏打水等含糖饮料和啤酒等酒精饮料。

  2均衡的钙摄入量

  摄入足够的膳食钙,有助于降低肾结石风险。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》建议:普通成人及孕妇、乳母的每日推荐钙摄入量为800mg;9~18岁青少年的每日推荐钙摄入量则是1000mg。

  然而,补钙≠盲目使用钙补充剂。如需额外补钙,应在医生指导下个体化制定方案,避免过量补充。

  3吃适量的蛋白质

  一般情况下,成人每日蛋白质的摄入量建议为每公斤体重0.8~1.0克。高蛋白摄入提供的酸负荷可能会增加尿钙,降低尿pH值和减少柠檬酸盐排泄,而柠檬酸盐可与尿钙结合,降低尿液中钙的过饱和度。

  4多吃蔬菜,适量吃水果

  蔬菜和水果有助于碱化尿液和提供柠檬酸盐,但需要注意含草酸高的水果和蔬菜。

  5适量摄入维生素C

  我国成年人每天维生素C的推荐摄入量为100毫克,如果摄入量超过1000毫克可能增加体内草酸盐的生成。

  从生活上

  如何预防肾结石?

  1

  保持健康的体重

  一个常用的评估标准是体质量指数(BMI),BMI的计算公式为:体重(kg)÷身高²(m²)。

  根据BMI的数值,我们可以进行如下划分:正常范围为18.5~23.9,24.0~27.9属于超重;大于等于28则被视为肥胖。

  超重或肥胖会增加肾结石风险,建议将体重指数维持在正常范围内(18.5~23.9kg/m²)。

  2

  适度运动,避免久坐

  适度运动可以促进新陈代谢,预防肾结石的形成,同时在运动出汗时,需要及时充分地补充水分。

  3

  定期体检

  定期进行身体检查可以在初期早发现、早治疗。若出现腰痛、血尿等症状,一定要及时就医。

  为了避免患上肾结石在日常生活中我们要养成良好的饮食、生活习惯多喝水、合理膳食、适量运动

  来源:广西疾控、科普中国


责任编辑:李毅兰