水是生命之源，我们每天喝足够的水对于保持体内水分平衡至关重要。最近天气越来越热，更要及时补水。
在日常生活中，有人习惯于长期自己烧水喝，还有一部分人对自来水的水质问题担忧，选择桶装水或瓶装水。
那么，长期自己烧水喝的人和经常买桶装水喝的人，到底谁更健康？众所周知，微塑料对健康的影响已经成为一个不容忽视的问题。微塑料颗粒可以说无处不在——水、土壤、空气，甚至是人体心脏、血液、胎盘中。不仅对生态环境构成威胁，也会对我们的健康造成潜在影响。
那么，既然水和土壤中都有微塑料，喝瓶/桶装水是否会更健康一点？多项研究结果，大大出乎我们的意料。
研究发现：
把水烧开能大幅降低微塑料
2024年2月，广州医科大学李战军教授和暨南大学环境学院曾永平教授在《环境科学与技术快报》期刊发表的一项研究成果发现：把水烧开，再简单过滤，就可能除去高达84%的纳米/微塑料！这堪称最为简单且无害的“净化”水方式，从而减少人类通过饮水所致的微塑料摄入量。
研究发现，在烧水的过程中，随着水温的升高（25-95℃），水中的微塑料的去除效率从最初的2%逐渐增加到28%，在100℃时急剧增加到84%。同时，微塑料浓度从原来的30颗粒/微升，降低到4.8颗粒/微升。
那水中的微塑料去了哪里？研究发现，消失的微塑料从水中转移到了水垢的沉淀中，水垢中的碳酸钙可以通过与微塑料共沉淀来达到去除水中微塑料的作用。
烧水的过程中微塑料与碳酸钙结合后沉淀。研究截图
最后，研究根据全球不同的水质和饮水习惯比较了六大洲共67个地区的成人和儿童饮用开水和自来水摄入的微塑料量，发现每天通过烧开水摄入的微塑料量比通过自来水摄入的微塑料量少2-5倍。因此，更建议大家自己烧开水喝，可减少人体微塑料摄入。
资料来源：新华社
