在乡村振兴的大潮中，广西全州县文桥镇的一家小微企业——幸福缘米粉厂，凭借传统工艺与现代经营理念的结合，成为当地产业振兴的亮点。幸福缘米粉厂立足本地优质资源，以匠心品质打开市场，不仅让“文桥米粉”香飘区内外，更带动了当地群众就业增收， 走出了一条产业富民的新路子。
匠心传承 打造舌尖上的“幸福味”
2018年，怀揣着对家乡的深情和对传统美食的热爱，幸福缘米粉厂创始人伍龙生回到文桥镇，投资150万元在杨福村委创办了这家占地4亩的米粉加工厂。走进幸福缘米粉厂，米香扑鼻而来。工厂选用全州本地优质大米为主料，配以天然山泉水，通过浸泡、磨浆、蒸粉、切条等7道传统工序，再经10小时低温烘干，最终制成干米粉。“我们的米粉柔韧有弹性，久煮不糊、干炒不断，连老人小孩都爱吃。”工厂负责人介绍。凭借过硬品质，其产品迅速赢得市场青睐，不仅供应桂林20多家米粉店，还通过线上淘宝店销往广东等一线城市。目前，工厂年产量达300吨，年产值超百万元。
创新营销 小米粉闯出大市场
面对激烈的市场竞争，幸福缘米粉厂创新采用“线上+线下”双轮驱动营销模式。线上通过淘宝店铺和邮政助农直播，推出实惠装米粉、螺蛳粉等产品;线下则通过批发零售相结合，不断扩大销售半径。与时俱进的营销策略让“小米粉”闯出了“大市场”，实现企业年产量300吨，年产值超百万元。
更值得一提的是，工厂的蓬勃发展还带动了当地稻米种植业的发展，形成了“企业+农户”的良性循环，真正实现了“建一个工厂、兴一个产业、富一方百姓”的目标。
造福乡梓 家门口就业促振兴
作为乡村振兴的践行者，幸福缘米粉厂将社会责任融入企业发展。目前，工厂为当地提供8个稳定就业岗位，让村民实现“务农+务工”两不误。“在这里上工作既能照顾家里，每月还能挣3000多元，比外出打工强多了!”一名员工感慨道。工厂的蓬勃发展，不仅盘活了本地粮食资源，更激发了乡村内生动力，成为文桥镇“产业富民”的生动样本。
未来，幸福缘米粉厂计划进一步升级设备、开发新品，同时联合电商平台扩大品牌影响力。“我们希望能带动更多乡亲一起富，让‘文桥米粉’香飘更远!”负责人信心满满地说。在这片沃土上，一碗碗米粉正“链”起乡村振兴的幸福之路。(王薇、文怡)
