今天（6月20日）话题“manner” 冲上热搜高位
据网友报料近日，网红咖啡品牌manner咖啡一门店内，疑顾客与咖啡店店员产生争执，顾客称要投诉该店员，随后店员情绪失控，直接将咖啡粉泼向女顾客，并大喊“你投诉啊”致使女顾客面部被粉状物糊满。监控视频位置显示为位于上海市静安区的“威海路716号门店”，事发时间为2024年6月17日。
视频截图（来源：潮新闻）
品牌方回应：涉事女孩已被辞退
官方小程序显示，该涉事门店目前仍正常营业，不过门店电话无法打通。
对于员工将咖啡粉泼向顾客一事，6月20日，品牌方工作人员回应：总部昨晚才知道这件事，一定会严肃处理。涉事的女孩现已被辞退，目前正在和团队联系中。记者从静安区相关部门了解到，女店员向顾客泼的是咖啡粉，没有造成身体伤害。
网友评论
对此，有网友表示
“客人的话估计不是很好听……”
还有网友表示“要看全部视频，正常员工是不会泼咖啡的”
也有网友表示“控制不了情绪，就不要干服务行业”
还有网友表示
都不容易，多些理解，互相尊重
记者观看了完整的监控视频，
全过程是这样的：
女顾客进店后，不断地催促店员尽快做好咖啡，表示自己要迟到了“还有五分钟”，在此过程中，其中一名店员多次回应“马上好了，请稍等”，另外一名店员（后泼咖啡粉的店员）随后说“我帮您退单吧”，由此双方起了争执。女顾客斥责店员“服务态度差”，认为店员是不乐意让其使用代金券，并持续对店员说“你吵什么，早饭没吃啊”，店员情绪开始失控，表示自己确实没吃早饭。随后便是网上热传视频中的“你投诉啊”和泼咖啡粉画面。
“只有一名店员，出杯效率低”的现象
在多地门店出现
Manner创立于2015年，是国内著名的连锁咖啡店，主打性价比精品咖啡，被称为“上海咖啡性价比之王”。记者查询某团购平台，广州共有超过40家Manner咖啡线下门店。
据悉，目前Manner还没有开放加盟，在社交网络上，也不难看到即使是在大本营上海，Manner也常常被诟病客流高峰时只有2位咖啡师出杯，效率较低。
据报道，在某团购平台该涉事门店的评价中，早前就已有消费者反映了取餐效率的问题，表示为一杯咖啡要等上半个小时。
虽然从事件发生的监控视频来看，当时门店内有两名店员，但有消费者曾留言反馈，“碰到活动也只有一个店员，一个人又要线下买单，线上订单，从做咖啡到打包，想想都忙不过来，所以现在店员都是面无表情像机器一样的服务”。
据此前公开报道显示，一家Manner门店每日平均能卖出500多杯咖啡，经营状况良好的门店甚至能卖到700杯。
然而，与此相对应的是Manner在2023年拓店的快速步伐。据官网数据，2023年9月，M stand已布局全国35个城市，开设了440+门店；2023年11月，Manner第1000家门店落户上海北外滩滨江。2023年10月30日，Manner在上海北外滩迎来第1000家直营门店，提前完成了2023年的门店扩张目标，不久后又表示将迎来全国第1200家店。
同一天同一城市另一家门店
也发生类似争执事件
据报道，在同一天的另一家上海Manner咖啡门店，也发生了店员与顾客发生争执的事件。
监控视频显示，一名男店员与一名女顾客发生争执，双方一度发生肢体冲突，男店员还扇了女顾客耳光。监控视频位置显示为位于上海市浦东新区的“梅花路1047号门店”，事发时间也是2024年6月17日。视频中，杯子上有manner咖啡的商标。
Manner咖啡梅花路1047号门店，男子扇顾客耳光（监控视频截图）
浦东新区相关部门告诉记者，Manner咖啡梅花路1047号门店男店员与顾客发生肢体冲突一事，辖区派出所接到了报警。因双方均没有受伤，男店员已当面向顾客承认错误并道歉，双方已达成和解。
对此，你怎么看？
来源：广州日报综合自极目新闻、界面新闻、深圳新闻网、21世纪经济报道、海报新闻、网友评论
