眼下，雁山区雁山镇枫林村的千亩葛根进入丰收季，村民们正抢抓晴好天气进行采收，地头到处都是忙碌的身影。刚出土的葛根，被村民用三轮车运送到村里农产品交易平台进行售卖，收购商统一装车外销至广东等地，一派繁忙景象。
“今年天气好，雨水丰沛，所以我们村的葛根不仅产量高，而且品质也非常好。”枫林村葛根种植大户梁桂德喜滋滋地说道。
在蓝天白云的映衬下，雁山区雁山镇枫林村的千亩葛根林蔚为壮观。刘周雯摄
采收现场，村民们通过观察葛叶和块根头部来判断葛根是否成熟，然后从地面开裂处把葛株基部的泥土小心挖开，根据葛根的大致形状和生长走势进行松土，再用铁锹将葛根完整地从土中翻出，然后削掉两端，切去多余的根须，就能运到村农产品交易平台等待装车。梁桂德向记者介绍，从七月底开始采收葛根以来，每天在村农产品交易平台平均成交量达到了2-4万斤。
桂林市雁山区雁山镇枫林村葛根种植户正在采收葛根。余世婕摄
“不仅是丰收季用人需求大，平时除草、松土、施肥等管养护理的环节也需要劳动力。”枫林村支书覃桂聪介绍，建立合作社以来，大量的用工需求解决了村里人员的就业问题，不少村民在家门口实现了就业，多劳多得，每天能有上百元的收入，在实现增收的同时还能兼顾家庭。
据了解，枫林村地势平坦、光照丰富、水源充足，非常适合种植葛根。近年来，当地投资300余万元，成立了葛根种植合作社，采取“合作社+农户”经营模式，带动70户农户参与种植，种植面积达1000余亩，预计今年亩产可以达到5000-8000斤，按市场价3元每斤计算，总收益大概在1500万元以上，单葛根种植一项平均每户就能增收21.4万余元，葛根产业已成为当地带动群众增收致富的特色产业。
通讯员 刘周雯
