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走在阳朔街头,记者观察到,很多品牌的茶饮店都出现了“黄皮果柠檬茶”“黄皮果萃取茶”等黄皮果类产品的踪影,传统的地方季节性水果走红了时尚的“茶饮圈”。
阳朔某饮品店业主 刘力彰:黄皮果是我们阳朔特色的季节性的一种水果,于是我们就想用当地特产的季节性水果做成一个非常好喝的饮品。然后喝过之后,大家的体验感都是很惊艳的。我们只制作无添加的水果饮品,因此也能得到大家很高的评价。
饮品店顾客:在我们那边确实是没有黄皮果这种水果,旅游的时候就在路边看到过一些婆婆在卖这种水果,又刚好路过看到有这个黄皮果汁,就想着说尝试一下。尝试过之后,确实是发现味道跟以前吃的水果确实很不一样,确实也很好喝。
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黄皮果产于我国南方,距今已有一千五百多年的种植历史,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药。作为桂林特产水果之一,以前一般是以水果的“身份”老老实实呆在水果店里售卖。今年进军茶饮市场,对黄皮果产区的很多种植户来说,是一个不错的消息。走进阳朔县普益乡的黄皮果园,记者遇到了正在采摘黄皮果的农户。
普益乡留公村党支部书记 黎维勋:我们村种的这个黄皮果,有一百多亩,三十多户农户在种。我们的农户在售卖时选的次果卖给收购商是1元钱左右,好果就卖3元钱左右。
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在传统水果市场不景气的情况下,黄皮果走红茶饮市场,可以一定程度上帮助果农扩宽销售渠道,扩展销售市场。
通讯员:廖友志 杨箫羽 蒋亚妮