近日，桂林市市场监管局举办鲜湿米粉类食品安全监管培训会，助力我市食品安全监管人员深入学习理解鲜湿粉类食品相关知识。全市41位食品安全监管人员参加培训。
培训对《食品安全地方标准 鲜湿米粉》(DBS45/050-2021)、《广西鲜湿米粉生产审查细则(2022版)》《广西壮族自治区市场监督管理局关于规范鲜湿粉类食品生产经营的通告》和《自治区市场监管局办公室关于加强鲜湿粉类食品安全监管的通知》等内容进行了解读，并就鲜湿粉类大米和淀粉添加量、包装标签标识、需要现场核查和禁止生产的情况进行了详细讲解。同时，现场还对县(市)区市场监管局在鲜湿粉类日常监管中遇到的问题进行了解答。(文/图：鲁红岩)
