桂林市市场监管局发布“五一”餐饮安全消费提示

来源: 桂林生活网 2022-04-28 10:29:23 我来说说 阅读

  “五一”即将来临,节日期间正值春夏交替的时节,也是食品安全问题的高发期,为有效防范餐饮消费风险,桂林市市场监管局温馨提示广大消费者提高风险意识,避免病从口入,快乐过节。

  一、疫情防护不放松

  广大消费者要密切关注疫情变化形势,外出用餐时应服从疫情防控要求并做好个人防护,出入就餐场所佩戴口罩,测温扫码;尽量错峰就餐,排队、就座保持间隔距离,不聚集不扎堆;主动使用公勺公筷、践行分餐制;拒绝野味,不接触、不购买、不食用。

  二、在外就餐要注意

  消费者外出就餐要提高食品安全意识,餐前餐后勤洗手、讲卫生。选择证照齐全、干净卫生的就餐环境,不在无证小店、路边摊点就餐;谨慎选择生食水产品、熟食卤味、凉拌菜、野生菌等存在风险隐患的菜品;注重膳食均衡,避免暴饮暴食;践行光盘行动,合理点菜、按需取餐、剩菜打包,积极响应、自觉参与并支持餐饮经营者开展的“节约用餐”行动,杜绝舌尖上的浪费;用餐后记得索要发票收据,确保发生消费纠纷时维权有据;餐饮消费如发现食品安全问题,出现恶心、腹痛、腹泻等不适反应时,应立即停止食用可疑食物,并保留可疑食物,尽快就医,及时拨打投诉举报热线12315。

  三、外卖点餐需留心

  外卖点餐前查看相关信息,不要仅关注菜品评价,还要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息,谨慎下单;选择线下有实体店者订餐,优先选择大中型餐饮单位订餐;不订购凉菜、生食菜品;按照个人食量点餐,最好自备餐具,减少食物浪费和一次性餐具使用;收到外卖后,要检查包装是否完整,食品安全封签是否完好,如无封签或封签有破损可拒收;收到餐食后,最好在2小时内用餐完毕。

  四、家庭聚餐有讲究

  家庭聚餐谨慎饮用自制药酒,不使用不了解药性的药材泡酒,不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;加工制作食品,要做到烧熟煮透、生熟分开;不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺等存在风险隐患的产品;木耳或银耳等,尽量在冷水泡发4小时内食用,凉菜要现做现吃;冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃,肠胃不好的消费者尤其要注意;聚餐人数尽量控制在10人以内,多人聚餐时,提倡使用公勺公筷。(文:周振宇)

责任编辑:杨艳丽
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