吃米粉还加卤蛋吗?桂林鸡蛋飙涨了60% !是什么原因?

来源: 桂林生活网—桂林晚报 2020-08-11 17:02:08 我来说说 阅读
核心提示:今年上半年,猪肉让人高攀不起蛮多人选择物美价廉的鸡蛋最便宜的时候,3块多就能买到但是,进入7月份以来鸡蛋价格也开始持续上涨了一个月甚至飙涨近六成。

  今年上半年,猪肉让人高攀不起蛮多人选择物美价廉的鸡蛋最便宜的时候,3块多就能买到但是,进入7月份以来鸡蛋价格也开始持续上涨了一个月甚至飙涨近六成。

  “现在鸡蛋明显比前几个月贵了好多,5月份是4块多钱一斤,前两天去买同一种鸡蛋就要6块钱一斤了。”桂林市民毛女士说。

  鸡蛋价格达到年后高位

  根据农业农村部监测数据显示,今年6月份,全国鸡蛋平均价格为每公斤6.4元,比年初下降了近三成,7月份出现了大力反弹,全国农产品批发市场鸡蛋价格从月初的6.31元/公斤涨至月底的8.33元/公斤,短短一个月价格攀升了32%;截至8月5日已经涨到了8.65元/公斤。

  

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  近日,记者走访了桂林本地多家菜市场、超市、禽蛋批发市场发现,桂林鸡蛋的价格同样处于过完年后的高位。

  “现在最便宜的外地蛋卖6块一斤,最便宜的本地蛋卖6块5一斤。”乐群市场的一鸡蛋摊摊主表示,目前所有品种的蛋都比6月份贵了5毛到2块钱。

  

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  信义市场一鸡蛋摊摊主告诉记者,本地蛋目前卖7元一斤。“3月到5月份,这种鸡蛋才卖4块、4块5一斤,6月份涨到5块5一斤,到7月底变成7块一斤,现在还没有掉价,土鸡蛋6月份卖8块一斤,现在也涨到10块一斤。”

  在七星区一家连锁超市内,目前最便宜的鲜鸡蛋为5.98元/斤。该超市工作人员表示,6月份同款鲜鸡蛋每斤3块9毛多,7月份开始上涨,8月5日还搞活动卖5.28元/斤,6日就恢复到了5.98元/斤。

  批发市场也是涨声一片

  五里店果蔬批发市场内一鸡蛋批发商介绍,6月份本地蛋仅卖到130元、140元一箱(360)个,7月底曾经涨到220元一箱,现在稍微下跌至210元一箱,湖北产的外地蛋也从150元、160元一箱涨到现在的230元一箱。

  

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  八一桥附近一个鸡蛋批发市场的批发商龙先生表示,鸡蛋价格最高的行情仅出现在了7月底的几天,当时本地蛋批发价格从120元、130元涨到了220元一箱,目前又掉了一些,每箱在200元上下。

  虽然目前鸡蛋价格看似颇高,但是不少商户仍表示,目前的价格相比去年同期还是低很多,而且销量远远不如去年。上半年鸡蛋价格低迷,养殖户出售的每箱鸡蛋都在亏本,7月份这波上涨行情,养殖户出售的每箱鸡蛋才终于转亏为盈。

  鸡蛋价格还会继续走高吗?

  灵川畜牧站的苏站长分析,受疫情影响,过完年后鸡蛋消费大幅下降,但是很多养殖场的蛋鸡依然在产蛋,导致市场上的鸡蛋供大于求,因此价格大幅下降。

  

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  他认为,这波上涨行情,一方面是鸡蛋消费有所回暖,另一方面是产蛋量减少。“鸡蛋行情不好,很多养殖场就把蛋鸡直接当肉鸡处理,加上七、八月份高温天气,本来就会影响鸡的产蛋量,所以鸡蛋的价格自然就高了。”

  对于鸡蛋未来的走势,苏站长认为,目前蛋鸡的存栏量减少,加上中秋节行情,鸡蛋价格可能会持续一段时间在高位波动,但是因为今年疫情对鸡蛋的消费影响还在,所以也不会涨得太高。

  猪肉价格波动不大

  记者在采访中发现,相比鸡蛋价格的连续上涨,猪肉和叶菜价格7月份至今的波动并不算太大。

  从今年3月开始至5月,桂林猪肉价格出现连续下跌,根据市发改委监测的数据显示,5月25日前腿肉市场均价为25.5元每斤。不过,从6月份开始,猪肉价格又出现小幅反弹,前腿肉接近30元一斤。

  7月22日,前腿肉价格从上期的(7月13日)29.75/斤,上涨至30.58元/斤,27日前腿肉价格为31.50元/斤,到了8月3日,前腿肉的价格为31.67元/斤,波动不大。

  乐群市场内一猪肉摊点老板介绍,从6月份猪肉价格小幅上涨以后,市场上猪肉价格变化不大,也并不算是今年的最高位。目前前腿肉卖32元/斤、后腿肉30元/斤、五花肉30元/斤、仔排40元/斤、龙骨25元/斤、净肥肉9元/斤、猪头12元/斤。

  猪肉摊点老板说,今年的猪肉算是“有价无市”,疫情过后大家手上的钱少了,也不太爱买价格较高的新鲜猪肉了,目前的需求也并没有回暖。

  来源丨桂林晚报记者林扬