首页 | 新闻 | 房产 | 家居 | 汽车 | 团购 | 购物 | 二手 | 分类 | 黄页 | 教育 | 论坛 | 招聘 | 健康 | 旅游

专题片《桂林味道》第三集四季的清香:四种特产更出名

核心提示:在自然界不断地四季更迭中,桂林人,也琢磨出了一套自己的饮食规则。以桂林的春、夏、秋、冬四季为线索,将平乐石崖茶、全州禾花鱼、永福罗汉果、阳朔金桔这四种四季美食的食材收获、加工方式、食用方式展现出来。

 

  视频:

  央视专题片《桂林味道》第一集家乡的记忆 聚焦桂林米粉

  《桂林味道》第二集时间的酝酿:聚焦辣椒三花酒腐乳

  万物生长,顺势而为。在自然界的法则里,人类永远也无法与之对抗的就是四季轮回、昼夜更替、草木荣枯。虽然无法对抗,但聪颖的人类学会了顺应自然、发现自然、利用自然。

  在自然界不断地四季更迭中,桂林人,也琢磨出了一套自己的饮食规则。他们利用自然所馈赠的气候和物产,又经过世代的寻找、培育,使更多鲜美的应季食物出现在了他们的生活中。这些食物不仅是桂林地区节气与时令的象征,而且它们所散发的自然香气也成为了桂林人味蕾上的一年四季。

  本片就以桂林的春、夏、秋、冬四季为线索,将平乐石崖茶、全州禾花鱼、永福罗汉果、阳朔金桔这四种在当地收获的四季美食的食材收获、加工方式、食用方式来展现当地的地理气候、物产资源、人文风俗,以及当地人们是如何利用自然和地理的条件,顺应时节去找寻、种植出具有自然香气、味道淳朴、美味可口的食物来。
























 

特别推荐

延伸阅读

  • 社会
  • 娱乐
  • 国内
  • 国际
  • 广西
  • 桂林

48小时点击排行榜