价格要大涨?很多桂林人爱吃

来源: 桂林晚报 2024-05-09 09:41:44 我来说说 阅读

  近日有一种水果冲上了热搜荔枝

原来是荔枝爱好者担心广东今年降水过多从而会影响荔枝的产量

对此央视三农主持人郭嘉宁

  在微博上做出了回应

梳理了今年全国荔枝的情况结论是:

  吃还是有得吃

  但恐怕,今年只能日啖150颗了

  给荔枝爱好者提前做做心理预期建设:恐怕今年很难实现“荔枝自由”了

  实际情况如何?

  海南“妃子笑”荔枝已经上市

  今年水果店里有荔枝了吗?早半个月前,就已经有人发现:荔枝上市了。

不过,眼下这批荔枝都是来自海南

  目前全国主要荔枝产区有7个,分别是广东、广西、海南、福建、云南和四川、台湾。其中广东荔枝产量最大,有句话说“世界荔枝看中国,中国荔枝看广东”。

  每年市面上出现最早、最常见的妃子笑,属于早熟荔枝品种,再过一段时间,价格更高的主力中高端品种——桂味、糯米糍、白糖罂等品种就要陆续上市。

  比如以细核、肉质爽脆、清甜、核小肉多、有独特的桂花香味而闻名的广东桂味荔枝,也深受不少人的喜爱。

  至于网友担心的广东今年降水过多,会不会影响荔枝的产量和价格,水果店老板表示,由于广东荔枝还没有大量上市,所以目前价格还不好说。

  广东荔枝减产,价格上涨

  那广东荔枝的情况怎么样了?

  近来一个月,广东经历了各种极端天气过程,冰雹龙卷风齐上阵。据广州从化村民反映,目前荔枝树连开花都没有,而广州增城的荔枝树则被冰雹大风刮落了花果。

  据大湾区卫视,因持续性暴雨,佛山农场荔枝预计减产一半。广东开春之后雨水少,呈干旱状态,荔枝推迟开花。后面一个月暴雨、冰雹,荔枝开花时一轮风卷残云,受粉情况差。“黑叶”“怀枝”“桂味”等中晚熟品种,减产将超五成!“妃子笑”品种减产幅度较小,“白糖罂”减产幅度估计在两成以内。

  另据“广州增城发布”5月2日消息:广州本土最早熟的三月红荔枝——增城区仙村镇三月红荔枝开始采摘上市,地头收购价每公斤14至20元。

  增城仙村镇是珠三角地区最大的早熟荔枝种植基地。其中竹园村、巷头村是种植三月红荔枝面积较大的2个行政村,种植面积超过3000亩。

  来自高州的梁女士说,她一天需要采购上万斤三月红荔枝,但受暴雨影响,采购量远远没有达到预期,希望接下来越来越多村民采摘售卖。

  据了解,受4月底连日暴雨影响,三月红荔枝在成熟后期出现大量裂果。今年三月红荔枝产量较去年将有所减少,今年将是荔枝生产小年。

  价格方面,多个品种都呈上涨趋势。井岗红糯去年果园收购价是15元左右一斤,今年估计要30元一斤。桂味,去年果园收购价大概是8到10元,今年估计是25元~30元一斤。市售价格预计还会更高。

  吃荔枝的正确打开方式

  •首先是不能多吃。

  一般建议成人每天不要超过300克荔枝(注意:不是颗,是克!),但《中国居民膳食指南》推荐成人每日摄食水果量为100-200克,所以每日进食荔枝的量应控制在200克以内。儿童则不要超过5颗。

  •最好是在饭后半小时内食用。

  一来饭前吃甜食容易影响胃口,而且空腹大量食荔枝容易产生突发性低血糖,也就是常说的“荔枝病”。空腹人群,特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。

  •最好搞清楚自己体质是否适合吃荔枝。

  宜:荔枝味甘性温,一般人群均可食用,尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者,贫血、胃寒者。

  中医认为尤其适合吃荔枝的是虚寒体质的人,一般表现为:平时怕冷喜温,容易受凉,四肢不温,冬天或较凉的环境下会出现四肢冰凉,精力偏弱,容易疲劳,食欲不振,小便清长,大便多不成形,严重者会稀烂或如水样。在夏季这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。

  因饮食不规律,使脾胃受损,又思虑太多,劳伤心血,从而造成失眠多梦、心慌气短等气血不足之象,也可用荔枝补益气。

  忌:中医认为甜甘之品易生痰生湿,所以那些阴虚不足、虚火偏旺体质(口臭、痰黄、牙龈肿痛等)的人不宜食。糖尿病患者以及容易胀气的人,也需慎吃。

  如果你最近自觉口气大、咽喉痛、牙龈红肿,又或者长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状,这些情况最好还是忍一忍,贪吃荔枝会加重病症。

  想吃荔枝又怕上火怎么办?

  那网上那些吃荔枝不上火的方法,又是什么原理?靠谱吗?总的来说,有两类办法是可行的——

  1.用盐水浸泡过再吃

  盐有清火凉血之作用,可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水,也可以把荔枝肉泡置淡盐水中一小会后再食用,也会有一定程度的“降火”作用。重口味一点,酱油也是同理。

  2.喝一些降火的茶水

  中医认为,荔枝壳性苦寒,能解荔枝之热,吃完果肉后,还可用荔枝壳煎水喝帮助下火。在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,据说把这层薄膜一起吃掉也可以防止上火。

  来源丨辽沈晚报、广州日报、都市快报、@郭嘉宁

责任编辑:申蓉群