□本报记者张苑 秦丽云 李思静
又是一年春节至,辞旧迎新,孕育希望。烟火深处的年味总是最香浓。
2月9日是兔年除夕,这天,久违的阳光洒满桂林,城乡处处洋溢着浓浓的年味。大街小巷挂起喜庆红灯笼;乡村的锣鼓激情响起;菜市、花市里人头攒动;团圆饭的餐桌上满是“妈妈的味道”……桂林人用自己的方式辞旧迎新,传递出对幸福生活的祝愿与期盼。
年味在带着烟火气的城市街巷里
除夕这天早上,连续多日阴雨的桂林终于放晴。阳光为桂林城里的“年味”加了不少分。街道上,红灯笼、彩灯串、中国结等装饰品随处可见,将整个桂林城区装点得喜庆又温馨。行色匆匆的人们,脸上写满了归家的喜悦。
早上8点多,市内各大农贸市场里已经人头攒动。市民们忙着采购,为年夜大餐准备最新鲜的食材。记者走访七星区海鲜市场、乐群市场、屏风市场等看到,各市场内肉类、水产、蔬菜等都供应充足,品类非常齐全。每个摊位前都站满了精心选购食材的市民,大家手里拿着大包小包的各类菜肴,生菜、鱼等寓意着好兆头的食材备受市民青睐。红火的生意让摊主们忙得不亦乐乎。
除了各大菜市场,位于环城北二路的花鸟市场也十分热闹。走进花市,喜庆的花卉映入眼帘,新年的生机悄然绽放。为了“大战”兔年最后一天,商家们纷纷拿出诚意,创意“内卷”,给花卉精心设计造型,诗意的“屏风”、协调的插花、精致的裁剪,“花活”不断,争奇斗艳。市民们在花的世界里精心挑选心仪的鲜花,寄托着像花一样的美好祝愿。
傍晚6点多,市区内主干道上已经十分安静,而市内各大餐馆、市民家中却是人声鼎沸。一家老小围坐一起,举杯同饮、送上祝福——一顿年夜饭,团圆的喜悦在每个家庭中流淌。
年味在充满乡土气息的幸福乡村里
火红窗花剪起来,自编自演的“乡村联欢会”喜庆上演,大圆桌上满当当摆放着“十大碗”,喝上自种葡萄酿成的葡萄美酒,村民们围坐在一起热热闹闹吃起了年夜饭……除夕这天,在桂林市广袤的乡村,千千万万的村民通过各种方式辞旧迎新,欢庆过去一年产业兴旺带来的好收成,举杯共祝龙年吉祥如意。
猪头肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼……2月9日上午,家住资源县车田苗族乡车田村石山底屯的村民兰永忠和老伴在厨房里忙个不停。老两口要为一大家子人准备一顿丰盛的年夜大餐。“我去年主要靠经营民宿和农家乐赚了150多万元,要是没有党和政府的好政策,我家不可能过上这么富足的日子。”兰永忠说,这些年来,他们家的年味菜越来越多,“以前能有十几斤猪肉很不错了,如今鸡鸭鱼肉,已是必备。除夕夜,单是猪头肉、猪腿肉我就煮了60多斤,寓意年年有余!也祝福大家都能‘年年有余(鱼)’,一年更比一年好!”
此外,龙年新春,乡村老年俗里有别出心裁的新故事。在桂林,多个乡村办起了热闹非凡的“村晚”,带着乡土气息的新年俗正从乡村振兴中蓬勃生发。
年味在精心准备的“文旅大餐”里
春节假期历来是旅游旺季。近些天来,记者注意到,桂林各大景区周边来往的车辆不少是外地车牌,一些餐厅也做足了准备为即将到来的“春节旅游大军”提供美味。全市各景点景区都已换上红红火火的“迎春套装”,一系列即将开展的新春文旅惠民活动持续丰富桂林“年货大餐”供给,邀请市民及各地游客一起花样“闹”新春。
去訾洲公园看郁金香,已经成为桂林人迎新春的一项重要仪式。今年花展以“祥龙纳福,郁见春天”为主题,共展出各类鲜花约19万盆,其中,郁金香有50个品种约12万盆。
值得一提的是,非遗展示是今年桂林各地欢度春节的重头戏之一。今年春节期间,龙胜各族自治县、恭城瑶族自治县、永福县、荔浦市、全州县等地都将开展舞龙、广西文场、渔鼓、彩调、桂剧等各种热闹的非遗项目展演,为市民游客呈上丰富的新春文娱大餐。此外,桂海晴岚景区还准备了热气球、ATV全地形越野车等精彩户外活动,桂林全州天湖生态旅游度假区还开展了“冰雪世界嘉年华活动”,让广大市民游客在南方体验冰雪与运动的激情与魅力。