乡村振兴，产业先行。茨菇是阳朔县高田镇响当当的农业特色产业之一。冬日里，在阳朔县高田镇的这片土地上依旧绿意盎然，位于高田镇龙村村委飞鼠岩村种植的茨菇陆续上市，百亩茨菇迎来了丰收，村民们在“家门口”实现增收致富。
村民背着刚采收好的茨菇，露出了丰收的喜悦笑容。于长乐 摄
村民们分工合作，有的采收茨菇，有的修剪茨菇根。李紫梦 摄
近日，记者走进阳朔县高田镇龙村村委飞鼠岩村的茨菇地里，看到茨菇种植户正组织人力采收茨菇。村民们用镰刀割掉茎叶，在一片看似“毫无生机”的水田里，翻开淤泥，掏出一个个“致富”菇，再进行清洗、搬运，呈现出一派丰收忙碌的场景。
“我们每年的5月开始育苗，12月就可以收获了，价格目前每斤2块左右”，茨菇种植户廖道俊边采收茨菇边向记者介绍，入冬以后，生长在地面以上的叶片、茎秆开始枯黄，意味着茨菇开始成熟，当茨菇地上部分枯死后的10-15天就可以开始采收了。
据了解，因龙村的泥质和环境比较适合茨菇的生长，种植出来的茨菇个个圆润饱满、口感粉糯、鲜甜无苦味，深受客商青睐，市场供不应求。
通讯员：于长乐 李紫梦
