广西餐博会今天在桂林开幕
各地美食等你“逛吃”
在准备就绪的美食文化区，已经有人在“逛吃”。
本报讯(记者张婷婷 文/摄)11月17日至19日，2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”论坛在桂林甲天下会展中心举行。11月16日下午，记者来到桂林甲天下会展中心看到，本次餐博会室外设美食文化区、食品食材展区，室内设广西形象馆、桂林馆、预制菜展区等区域，工作人员正在紧张有序地布置各自展台，展台上摆满了琳琅满目的产品。
据介绍，本届餐博会以“相约桂林山水，品味八桂盛宴”为主题，展会规模超3万平方米，其中室内2万平方米、室外1万平方米。现场规划了四大主题展区：广西区内外形象展示区、品牌展示区、休闲娱乐体验区和美食文化娱乐街区，共有1000余家广西区内外优质商家企业进驻。
在美食文化区，蒙古烤肉、长沙臭豆腐、武汉热干面、湛江扇贝、重庆酸辣粉、泰国榴莲酥等各地特色小吃应有尽有，人们可以一站式“逛吃”各地美食。在广西形象馆，柳州螺蛳粉、玉林牛巴、梧州猪脚姜等广西名优特产令人目不暇接。在桂林馆，这里共有75家企业参展，占地面积348平方米，恭城油茶、桂林米粉、桂花公社土特产、金槐茶、漓江醉鱼、花桥腐乳等桂林地方特色产品悉数亮相，让人垂涎三尺。
据悉，展会同期配套主题论坛、专业论坛、产销对接会和美食赛事等活动，为餐饮企业提供交流合作平台，推动餐饮行业品牌建设，培育餐饮美食全产业链。
