老谢正在管护菜地里的南瓜苗。 记者秦丽云 摄
□记者秦丽云 通讯员刘玉婷
金秋时节，果蔬飘香。
在永福县永福镇渔洞村、大苏村等村庄的田园里，众多农户正忙着采摘苦瓜、南瓜、冬瓜等各色蔬菜。这些蔬菜，并非销往本地市场，而是在整理、装箱后，批量销往距永福约500公里之遥的广东市场。带领村民们把“永福菜”卖成外地市场“香饽饽”的，是当地的蔬菜种植大户谢革光。
从不会种菜，到规模化种植；从免费给乡亲们发菜种号召种菜，到众多乡亲自愿跟着他种菜；从不会选择蔬菜品种，到“火眼金睛”选种产销两旺的高品质蔬菜，年近花甲的老谢用一股不输于年轻人的干劲、闯劲和创新精神，“种”成了远近闻名的致富带头人。
年近花甲创业种菜
老谢，全名谢革光，永福镇渔洞村人。2020年，从没种过蔬菜的他，决定搞规模化蔬菜种植。那一年，他56岁。此前，他听从子女们的规劝，放弃经营多年的木材加工厂，在家“养老”多年。
“为何在年过半百的年纪还想着创业种菜呢？”当记者提出这个问题后，老谢笑了。他说，答案其实很简单，一是想自己有事做，二是希望乡亲们跟着他有事做。
前些年，受市场影响，永福县不少地方的砂糖桔园成了失管果园，永福镇大苏村、渔洞村等地也因此出现了不少撂荒地。“有什么办法，能把这些撂荒地用起来呢？”老谢看着一大片的撂荒地，又心痛又焦急。2020年，永福县委、县政府出台相关政策，对全县失管果园进行土地综合整治。老谢觉得机会来了。几番思量，他决定搞规模化蔬菜种植，把这些撂荒地“整活”。
那一年，老谢一口气流转了永福镇渔洞村、大苏村的50余亩撂荒地，开始了规模化蔬菜种植之路。
虽然在农村生活了大半辈子，但是对于如何种菜，特别是规模化种菜，老谢一窍不通。妻子和子女们都为他的选择忧心：从没种过菜的人，怎么能种好菜？对于这一点，老谢倒是一点不担心，“不懂就学嘛，我不相信肯努力的人，学不会做事。”正是抱着这个信念，他不仅买书自学，请农技人员教，还自己四处考察学习，信心满满地开启了人生新征程。
“火眼金睛”选种产销两旺蔬菜
其实，老谢种菜，并非盲目蛮干。
在规模化搞蔬菜种植之前，老谢做了一件大事：考察市场。他前往广东的多个菜市场了解行情。考察，并非走马观花。他连续多日待在市场里，了解当地市民喜欢的蔬菜种类、价钱波动情况、进销情况等。经过了解和对比，他筛选出数个产销两旺的蔬菜品种，回乡试种。
2020年，老谢在承包的50亩撂荒地上播下了10个品种的蔬菜种子，包括大顶苦瓜、香芋南瓜等。考虑到自己的蔬菜种植技术确实还不过硬，他专门聘请了一个蔬菜种植技术员前来帮忙。那一年，经过精心管护，试种的蔬菜品种基本成功了。很快，这些蔬菜被批量销往广东的多个市场，并受到了消费者的青睐。
老谢的蔬菜种植事业，迎来了“开门红”。不过，这并非他追求的终极目标。2021年，老谢又来了一个“大动作”。他向乡亲们发出了邀请：只要愿意跟着他种蔬菜，种子他免费提供，销售他负责，卖不出去他兜底。那一年，他免费向乡亲们提供了价值3万元左右的蔬菜种子，可种蔬菜200多亩。
既然是带领乡亲们一起搞规模化蔬菜种植，对于蔬菜品种的选择，老谢把关更严格了。这几年，老谢每年都会抽出十天半月的时间前往广东一带考察，他不仅了解市场行情，还精心挑选蔬菜品种。在选品种的过程中，他坚持一个铁打不变的原则：既要适合本土种植，还要在市场上产销两旺。为了降低乡亲们跟种的风险，老谢每年都会开辟一定面积的土地，试种新引种的蔬菜。
但是，试种成功，并不意味着大规模种植就能获得好收益。2021年，老谢试种的大顶苦瓜、毛瓜等蔬菜非常成功，2022年，不少乡亲跟着他大面积种植大顶苦瓜和毛瓜。不料，当年市场行情低迷，基本卖不动。为了不让乡亲们吃亏，老谢每天照常收购上万斤苦瓜和毛瓜，然后当肥料处理掉。为了总结经验教训，老谢再次前往广东市场考察。考察之后，老谢发现了问题原因：如果永福种植的蔬菜与外地市场种植的同类菜品同时上市，销售情况就会受影响。为此，老谢专门从种植技术上做“微调”，让本地菜“错峰”上市，既保住了收益，还稳住了市场。
截至2023年，老谢已经试种了20多个蔬菜品种，并在这些品种中挑选出产销两旺的高品质蔬菜品种，用智慧闯荡外地市场。
把“永福菜”卖成外地“香饽饽”
采访当日，老谢正在大苏村的永福县益众种养专业合作社内忙着清点乡亲们刚运来的蔬菜。在合作社的蔬菜收购大棚内，记者见到了各种新鲜的时令蔬菜，包括苦瓜、冬瓜、南瓜、豆角等。记者注意到，这些都是本地常见的蔬菜，但是这些蔬菜又有些不同。比如，本地苦瓜基本是长条形的，老谢种的苦瓜是圆碌碌的；本地的冬瓜大多是椭圆形的，老谢种的冬瓜是扁圆形的……
“虽然都是瓜，但是细分的种类不同，形状自然就不同。”老谢笑着告诉记者，这些看似平常又有些不平常的蔬菜，正是他精心挑选的蔬菜品种，在本地不一定吃香，但是受外地市场青睐。
经过老谢精挑细选，并精心试种、推广的“永福菜”，在广东省广州市、佛山市、珠海市等珠三角区域的超市售卖，成了“香饽饽”。老谢说，从8月份至今，他在永福设置的两个蔬菜收购点基本上每天收购蔬菜一两万斤，最高峰时日销量达6万多斤。这些蔬菜，经过6个多小时的运输，批量到达广东省的多个市场。而他销售的蔬菜，因为全程讲究无公害种植，用高品质赢得了好价钱。以苦瓜和丝瓜为例。本地的苦瓜大多在2-3元/斤，他的销售价则达4-5元/斤；本地人售价为1.5-2.5元/斤的丝瓜，他的销售价稳定在4.5元/斤。2022年，老谢试种的迟菜花更是在广东市场卖出了16.5元/斤的“猪肉价”。
老谢的蔬菜种植事业，不断创下佳绩，他的蔬菜地每年给他带来了几十万元的收益，同时，他也赢得了乡亲们的称赞。“跟着老谢种菜”，成了当地不少农户的选择。看着乡亲们来了干劲，老谢的劲头更足了。2022年，老谢给乡亲们免费发放了价值12万多元的蔬菜种子。2023年，这个数字增加为14万多元。如今，老谢的蔬菜种植地扩大至80亩，乡亲们种菜的面积将近800亩。与此同时，老谢的蔬菜地每年都容纳几十个乡亲就近务工，他每个月发给乡亲们的务工费将近10万元。种蔬菜的老谢，成了带领乡亲们共同致富的“领头雁”。
2023年2月，老谢被永福县委、县政府评为永福县2022年度“十强种养大户”。乡亲们都认为，老谢得这个荣誉，实至名归。
熟悉老谢的永福县政府工作人员说，老谢在年近花甲时创业搞蔬菜规模化种植，有胆识，有谋略，“他身上体现出的干劲、闯劲和创新精神，丝毫不输年轻人”。更重要的是，在老谢的带领下，永福镇的渔洞、大苏、四合等5个村屯的数百亩撂荒地，不仅“复活”了，还成了助力群众增收的“金土地”。近两年来，老谢带动永福镇数个村委的几十个农户种植蔬菜，平均每个农户每年增收近3万元。与此同时，“永福菜”也在广东市场闯出了好名声，将为当地蔬菜产业的健康发展，带来更多有益的经验借鉴和启发。
