桂林市七星区开展“随机查餐厅”活动

来源: 桂林生活网 2023-05-23 10:19:10 我来说说 阅读

  5月19日,桂林市七星区市场监管局邀请人大代表、政协委员、新闻媒体和消费者代表参加“”随机查餐厅活动,公开监管过程,推动形成厉行节约、制止餐饮浪费的良好环境和社会共治氛围。

  联合检查组随机抽取了一家学校食堂开展检查,重点检查了食堂证照公示、明厨亮灶、场所的环境卫生、原料进货查验和贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、食品留样、制止餐饮浪费及落实两个责任等情况,同时现场对该企业食品安全总监和食品安全员进行了抽查考核。并对参与检查的代表、委员们关心的食品安全问题进行了解答。同时,一同参与监督执法检查过程的人大代表和政协委员还从食堂后厨,随机抽取了蔬菜、食用油、餐具,给专业人员进行现场快速检测。

  通过此次“随机查”行动,能够有效促进辖区餐厅全面落实食品安全主体责任,提高餐饮企业的责任意识和安全意识,加强了社会各界对食品安全问题的重视和监督,也加深了对食品安全监督管理工作的了解。

  下一步,桂林市七星区市场监管局将会持续开展“随机查餐厅”活动,积极营造食品安全社会共治的良好氛围,不断提高人民群众食品安全满意度。

  通讯员:唐慧琼 王亚东


责任编辑:曹榕榕
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