为保障“五一”节日期间餐饮服务行业食品安全和深入贯彻落实市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的有关要求。4月28日龙胜县市场监督管理局石庆荣副局长带领执法大队、餐饮股、龙胜镇所执法人员开展了城区餐饮服务行业食品安全和制止餐饮浪费联合执法专项行动。
在此次联合执法检查中，龙胜县市场监督管理局共出动执法人员10人次对12家大型餐饮单位、10家自助餐服务单位进行了检查。检查中，执法人员重点检查了餐饮单位餐厅和后厨环境卫生、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、餐饮具清洁消毒、明码标价等情况;执法人员耐心指导餐饮单位落实反餐饮浪费各项工作措施，倡导各餐饮单位提示并引导消费者按需适量点餐并鼓励餐饮单位积极推广“小份菜”“半份菜”等服务;执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规从严查处了1起未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒案。对存在其他问题的2家餐饮服务单位下达了责任改正通知书。
龙胜县市场监督管理局下一阶段将多措并举持续开展制止餐饮浪费工作，切实保障国家粮食安全，做到既督促商家尽到反浪费义务，又提醒消费者关注节约，有效推动形成“厉行节约、制止餐饮浪费”新风尚。(舒华兵)
