廖奎富查看果树长势。(受访者供图)
□本报记者苏展
说起阳朔县的特色农产品，许多人第一个想到的是阳朔金桔。金桔在阳朔有160多年的种植历史，如今我们吃到的阳朔金桔大多果形大、品质优、色泽鲜，但许多人可能不知道，在10多年前，阳朔金桔虽名声在外，但那时果子并没有今天我们所吃到的果子个头大、产量高、口感佳。十几年来，通过广大农业从业者的辛勤耕耘培育，阳朔金桔完成了蜕变。农业技术推广研究员廖奎富就是其中一位，他深度参与和见证了阳朔金桔培优工作。
从“放养”到保果，他助阳朔金桔开启蜕变之旅
资料显示，1999年，阳朔县组织实施了由自治区农业厅下达的“金桔高产优质栽培技术”科研项目，力求突破金桔产业发展的技术瓶颈。这里的“技术瓶颈”是什么呢?廖奎富告诉记者，过去农业生产基本靠天吃饭，阳朔老百姓种植金桔更是采取“放养”模式，一年种果收成全看老天爷脸色。要提高全县的金桔产量和质量，不仅需要开展相关研究项目，更要积极示范推广新技术。从那时起，当地政府开始积极出台激励政策，鼓励金桔产业发展，开展金桔综合栽培技术研究。阳朔金桔就此开启蜕变之旅。
1987年，22岁的廖奎富从广西农学院毕业，来到阳朔县乡镇农业推广站工作，从此便扎根一线从事农技研究与推广工作，到今天已是36年。2007年，廖奎富从推广站调到县科技局工作，次年他便参加了科技部星火计划项目“金柑避雨避寒高效优质栽培技术示范推广”的申报和实施工作。此后他的工作基本以柑橘研究与推广为主。
作为一线农技人员，田间地头就是廖奎富的“工作间”，蚊虫叮咬、日晒雨淋这些早已习以为常，干活太忙吃饭没准点也是家常便饭。“搞农业免不了要吃苦。”廖奎富觉得这不算什么，他更在意的是如何通过自己的研究与推广，将这些苦转化为老百姓丰收时果实的甜。而这转化过程往往是漫长的，一个研究项目从立项到研究，再到推广，跨度可能是几年乃至十几年，一个项目中的一个监测数据可能就需要研究人员成百上千个日夜坚守。
“金柑避雨避寒高效优质栽培技术示范推广”是廖奎富深度参与阳朔金桔蜕变之旅的第一份考卷。他介绍，以前传统栽培的金桔树冠不盖膜，果实在成熟期间久旱遇雨或冰冻就会开裂，继而烂果落果，烂果落果率高达40%～96%，产量锐减甚至失收。因此，果农只好在金桔成熟初期的11月份采收，售价仅2～4元/千克;而避雨避寒栽培通过树冠盖膜，果实能够完全成熟，无裂果，采收期从当年的11～12月延长至翌年3～4月，采收期的拉长使果实的优良品质得到充分体现，售价达6～10元/千克，提高2.5～3倍。该技术示范推广成果于2011年通过专家鉴定，并获得2012年广西科学技术进步三等奖。项目示范面积5120亩，累计推广11.61万亩。
大果率单果重翻倍，他用技术征服老果农
金柑避雨避寒高效优质栽培技术让阳朔金桔的裂果率大幅下降，增产效果明显。而廖奎富与同事们并不满足，从2008年开始，廖奎富与同事一道创造性提出并开展了“阳朔金桔大果优质栽培技术”试验项目研究。简单地说就是，要让金桔不仅增产还要提质。
廖奎富介绍，金桔在阳朔县一年开4批花、结4批果，每批花间隔25～30天，开花结果批次多造成果实大小差异大，自然状态下金桔单果重8～25克，第1批果实最大，第4批果实最小。而金桔的价格与果实大小关系极大，消费者特别青睐大果金桔，大果和小果售价可相差10倍之多。为提高金桔大果率，增加果农收入，廖奎富与团队从2008年开始开展金桔大果优质栽培技术试验。经过连续多年的试验，摸清了金桔大果优质栽培的相关技术措施。
技术研究透彻了，但推广并非易事。廖奎富告诉记者，农技工作者每每推广一项新技术的时候，老百姓一开始的反应往往都是半信半疑，需要反复做思想工作并示范展示。白沙镇古板村党支部原书记高立友原本对金桔大果优质栽培技术就持怀疑态度，廖奎富带着团队来到他家果园提出做示范种植时，他一开始是拒绝的：“你拿我的果子做示范，万一失败了怎么办?不行，不行。”
在廖奎富耐心反复的讲解后，高立友决定先拿园子里的两排果树给农技人员做示范种植。果实成熟后，新技术下长出来的果子让这位老支书目瞪口呆，自己种了几十年金桔还是第一次见到一次可以收这么多大果的，不得不服。
2010年，包括高立友家果园在内的3个试验园18克以上的果子占总果数量的75.40%～89.47%，且第1批单果重达到30～35克，而自然状态下单果重18克以上的果实仅占总果数量的20%～30%。经多年攻关，示范片单果重18克以上大果率达到50﹪～60﹪，比常规栽培提高1倍以上，经济效益显著。
30多年来，廖奎富坚持不懈开展柑橘新品种的选育、引进及优质高效栽培技术研究与示范推广，为促进阳朔县柑橘品种结构优化和生产技术进步作出了积极贡献。他先后主持或参加了科技部、农业农村部项目及广西区、桂林市科技项目20多项，均圆满完成了项目任务;主持制定了广西地方标准1项，参加制定了国家标准1项、广西地方标准2项;合作选育了可自花结实的沙田柚新品种“桂柚1号”，并持续开展金桔新品种选育，已发现1个早熟、1个晚熟优良新品种。2021年获得广西科技厅立项支持，进一步拓展了金桔的市场空间，扩大市场占有率。
今年，58岁的廖奎富获得桂林市“五一劳动奖章”。展望未来，廖奎富表示，虽然自己即将退休，但对农业科研事业依然充满热情，如果群众需要，他会以各种方式继续为他们提供服务。
