冬天的水果摊上,红彤彤的草莓占C位。今年草莓上市初期,就一改往日“羞答答”的面孔,价格相当实惠。南国早报客户端记者了解到,今年的气候带来草莓适宜的生长环境,产量大幅度上升,预计今年春节可实现草莓自由。
▲云南奶油草莓按果品大小定价。
草莓价格下降20%~30%
12月9日上午,记者在官塘菜市的水果区域发现,几乎每个摊位都有草莓的身影。建政路市场里,道路两旁也随处可见草莓,摊主将草莓分装进盒子,挂上最新的价格:13元/盒,约0.5公斤重。
“去年一盒要卖20元。”一店主告诉记者,以往草莓初上市,物以稀为贵,基本要40元/公斤以上,但今年的价格差距相当明显。记者发现该店个头最大的巧克力草莓为48元/公斤,去年的价格是60元/公斤。
随后,记者前往淡村市场,发现草莓的价格按照不同的产地,以大、中、小进行区分,云南产地的草莓基本上在30~50元/公斤;安徽产地的稍贵一些,最高可售到70元/公斤;丹东草莓口感紧实,大多以箱为单位销售,每箱有1.5公斤,价格45~110元。
▲丹东奶油草莓。
中午时分,在官塘菜市里的部分摊位上,一些个头小的草莓被挂出了12元/公斤的价格。
产量决定了草莓的价格
“今年种草莓的人多,而且天气利于草莓生长。”在南宁市美丽南方种植草莓的许女士告诉记者,每年11月中下旬草莓陆续上市,外地草莓至少占一半以上,基本上主导市场价格。
数据显示,中国草莓种植面积逐年上涨,由2011年的78.1千公顷上涨至2021年的139.97千公顷,预计种植面积还会继续上涨。2011年草莓产量为200.9万吨,2021年中国草莓产量上涨为368.25万吨,说明国内市场草莓需求量上涨。
业内人士表示,广西本地草莓大多走休闲采摘路线,市场上的草莓主要来自云南、安徽、辽宁等产区。“云成一品”是云南一家从事草莓种植、销售的公司,有1000多亩草莓种植园,据其广西区域的负责人杨先生介绍,该公司目前每天运往广西的草莓量有七八吨,主要走中高端市场,个头小的草莓会出现在一些农贸市场。
杨先生介绍,草莓一般有8茬采收期,正常情况下,第一茬果在11月上市时,价格会处于高位。直到次年1月份,草莓的第4~6茬果时,产量大幅增加,价格随之回落。然而,今年在草莓的第2茬果时,已基本上到达第5茬的产量,目前每天的产量为20吨,达到了往年的高峰期果量。因此,刚上市的草莓没坚挺多久,目前的价格相当于往年1月份的价格。
▲安徽妙香草莓(左上)按果品大小定价。
杨先生预计,今年春节恰逢草莓大量采摘时,未来仍有10%~15%的价格下降空间。喜欢吃草莓的人,可以畅享美味。
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记者:张文卉