荔浦市市场监督管理局局长 黄龙翔
为防范化解风险，坚决守住底线，维护食品安全“全域全年”稳定，我局组织开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。在专项行动中，我局强化监管，切实提升食品安全“守查保”工作水平，有效保障全市人民群众食品安全。
周密部署，全面铺开
自专项工作开展以来，我局多次召开领导班子会议进行专题安排部署，根据桂林市市场监管局食品安全“守查保”工作调度会要求，确定了“突出重点、齐头并进”的整治原则，并由我局协调股、食品生产股、食品经营股、餐饮股等股室牵头，辖区13个乡镇市场监管所对全市食品经营者开展大排查大整治。
荔浦市市场监督管理局召开食品安全“守查保”专题工作会议
风险会商，对症下药
我局定期召开深化食品安全“守查保”专项行动风险会商会议，加强食品安全风险防控及预警交流，推进食品安全“守查保”专项行动不断走深走实。
一是分析研判风险隐患，建立责任清单，研究确定风险防控的重点和措施。各相关股室提出了食品安全“守查保”专项行动以来在日常监督检查、执法办案、抽检监测、投诉举报、应急管理、舆情监测、广告监测、网络监管等方面，以及食品安全各环节排查出的隐患问题，并对提出的问题线索进行逐个会商，确定风险点。
二是对食品安全“守查保”专项行动中存在的风险点进行逐一排查，加大明查暗访力度，强化信息共享，通过明查暗访落实主体责任，确保及时发现隐患、妥善处置风险。
三是对群众关注度高、季节性食品安全问题加大隐患排查、执法办案、日常监督检查力度，建立工作台账和清单，增强排查工作的针对性和方向性。
荔浦市市场监管局局长黄龙翔(右)带队检查食品安全
突出重点，统筹推进
加大对过期变质食品、散装食品标签问题等问题的检查整治力度。自专项整治开展以来，我局组织人员对全市的食品经营户开展了拉网式排查，提高问题发现率以及问题处置率。对流通环节不规范的经营行为严厉处置，重点加大对过期变质食品、散装食品标签问题等问题的检查整治力度。对过期食品问题严肃查处，发现一起，立案查处一起;散装食品标签不合格等可以立即整改的问题，现场要求经营者马上整改，并跟踪检查;票据不完整的，限期整改并复查，督查经营户依规依法经营。
聚焦特殊食品，开展专项行动。通过查隐患、亮短板，找准相应纠治措施方法，消除特殊食品潜在安全隐患。重点查看母婴超市、药店特殊食品经营环节的情况。督促落实好食品安全经营主体责任，严厉打击特殊食品违法经营行为。一是查看特殊食品经营者在其经营场所是否设置特殊食品销售专区、专柜，并明确设置特殊食品“专有标识”。同时，在专柜或者专区显著位置标明“本品不能代替药物”字样;二是检查经营者是否落实食品安全主体责任，经营特殊食品进货查验做到“三查”，即“查资质、查合格证、查标签”;三是检查经营场所特殊食品与普通食品、婴幼儿配方乳粉和普通奶粉是否混放销售。此外，检查销售人员是否对特殊食品进行夸大虚假宣传，普通食品宣称具有保健功能、普通食品固体饮料冒充特殊医学用途配方食品销售，误导消费者等行为。
聚焦校园食品安全。我局紧盯学校食品安全，排查学校食堂、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。采取“线上+线下”一体化监管模式，利用“互联网+明厨亮灶”对全市学校食堂开展食品安全检查，督促学校、校园周边餐饮单位等有关单位落实食品安全主体责任，要求从业人员使用广西餐安APP学习业务知识;重点排查学校校长落实食品安全第一责任人责任、学校食堂留样、原材料采购验收、后厨环境卫生等，以及校园周边“三无食品”和假冒伪劣食品等风险隐患。
聚焦进口冷链食品安全。从严落实常态化疫情防控各项工作，加强对冷冻食品经营者的监督管理，对从业人员健康登记、核酸检测、佩戴口罩、场所码的使用等防疫措施落实情况进行检查，并与经营者签订承诺书，承诺不购进、贮存来源不明的冷链食品，及时发现、化解食品安全隐患和疫情风险。
食品安全责任重于泰山，全面履行监管责任才能遏制问题食品流入市场。通过集中大检查大整治，荔浦市的食品市场得到了进一步的净化，食品安全意识深入人心。下一步，我局将继续深入开展食品安全“守查保”行动，坚持问题导向，以点带面，严防、严管、严控食品安全风险隐患，全面彻底排查存在问题，强化整改落实，打造安全、放心的消费环境。
