“我们在后台可以实时监控学校食堂的食品安全生产，系统也可以对不戴帽子、不戴口罩、玩手机、抽烟、垃圾桶未加盖、有害生物等六种违规行为，进行AI智能识别，并及时推送给食品安全管理员，实现线上线下24小时无空隙监管。”8月25日，崇左市市场监管局相关工作人员介绍道。(08月31日 《广西日报》)
#期待学校食堂“互联网+明厨亮灶”尽快全面推广#曹灿辉：传统的学校食堂监管很难做到无时无刻都有人查看，而抽检也可能会遗漏一些违规行为。崇左推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，对厨房每天24小时不间断进行检测识别，有利于保障学校饮食安全。做实做细这一工作，还需市场监管部门专人实时监控学校食堂加工制作情况，及时将相关违规行为反馈给学校，限时整改，消除食品安全隐患。同时，还有必要畅通学生和家长投诉举报渠道，及时采纳他们的正确意见，倒逼学校强化食堂食品安全管理。期待学校食堂“互联网+明厨亮灶”尽快全面推广，保证学生健康成长。
#“互联网+明厨亮灶”，让学生用餐更放心可靠#曹建明：民以食为天，食以安为先。对于学生就餐的学校食堂来说，食品安全更是头等大事。因此，崇左市大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实现“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”，给担心食堂安全的学生和家长们吃了一颗定心丸。这不仅是一种管理创新，线上线下24小时无空隙监管，更可以调动广大市民参与校园食品安全监管的积极性，从而消除食品安全管理上的盲区，同时，此举也是网络时代与时俱进的表现。在确保食品安全，维护学生利益权益上，应该更多一些这样的创新之举，为学生健康成长营造更加安全美好的环境。
