为进一步提升食用植物油小作坊主体安全责任意识，规范其生产经营行为，确保辖区食用植物油生产领域食品安全，8月5日上午，兴安县市场监管局组织召开了“食用植物油小作坊整治提升工作动员暨培训会”。全县食用植物油小作坊业主、食品生产股及各市场监管所30余人参加了会议。该局分管领导文单丹副局长出席会议并做了动员讲话。
此次培训分三部分，一是文单丹副局长做培训动员讲话。会上文副局长通报了该县在食用植物油小作专项整治中发现的问题，对组织开展专项整治“回头看”工作进行了部署安排，并强调，各小作坊主要严格按照规范组织生产，严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、全过程记录等制度，进一步提升食用植物油生产质量安全水平。二是由食品股执法人员进行授课。重点对食用植物油生产条件、原料把关、加工过程关键控制点、黄曲霉毒素风险管控以及其他需要注意的质量安全问题等内容进行培训。三是组织参会人员到位于城区的“匠脂小油坊”进行现场参观。
通过培训学习和现场参观，参训人员对食用植物油加工小作坊生产规范要求、产过程中的风险控制点及相关法律法规基本内容有了深入了解。各小作坊业主也纷纷表示，一定要按照小油坊规范进行生产，确保为老百姓生产出“放心油”。(陈君)
