近日，在临桂区宛田瑶族乡开展“学党史 办实事 保障食品药品安全”党日活动上，桂林市市场监管局工作人员积极向民族同胞科普“酿造食醋”和“配制食醋”的知识，让食品安全深入人心。
围绕食品安全民生问题，桂林市市场监管局不仅在“口”上下功夫，行动上更是毫不含糊，于日前在全市范围内组织开展新一轮食醋质量安全监督检查。执法人员通过查看原料库、生产车间、成品库以及检验室等涉及关键控制点的重要场所，对全市全部7家食醋生产企业的生产行为再次进行全面“体检”。重点检查企业的食品生产许可事项、实际执行食品安全国家标准、原料采购和使用记录、生产记录和出厂检验记录、酿造工艺和物料平衡、食品添加剂使用和管理、产品标识等七大存在较大食品安全隐患的重点内容。检查中未发现食醋生产企业存在“配制食醋”和使用工业醋酸等非食用物质生产食醋的违法行为。(文：陈剑/图：黎剑虹)
