近日，桂林市市场监管局对2021年度多批次抽检不合格食品生产企业和食品生产加工小作坊开展全覆盖飞行检查，让服务“跑”在监管前面，让监管“跑”在风险前面，督促食品生产者严格落实主体责任，确保食品生产质量安全。
市场监管检查人员以抽检不合格问题作为检查重点，从食品生产许可条件保持、生产过程控制、进货查验、食品安全追溯和产品检验等14项内容对相关食品生产者进行全面体检，分析研判出现多批次不合格样品的原因、存在的食品安全危害和风险隐患，为食品生产者良性发展“把脉开方”“根治顽疾”。 对检查中发现的进货查验制度落实不到位、食品添加剂贮存管理不规范、未按生产工艺流程规范操作、未按规定对产品进行检验等80个问题，检查人员现场给予通报，要求限期整改，并对其中10家食品生产企业涉及的违法违规行为当场下达了责令改正通知书。(文/图：张巍)
