近日，桂林市市场监管局抽检的89批次酱腌菜结果显示全部合格。
酱腌菜(也称酸菜)广受人们喜爱，是老百姓餐桌上的常见菜肴。今年“3·15”晚会曝光了“土坑酸菜”冒充老坛酸菜的问题，受到社会各界的广泛关注。食品安全关乎百姓身体健康和生命安全,桂林市市场监管局针对“土坑酸菜”问题迅速反应，于3月16日在全市范围内部署开展“酱腌菜”食品安全专项抽检，确保群众买得放心、吃得安心。
图为桂林市市场监管执法人员和抽样人员在辖区内某超市开展酱腌菜食品抽样
此次专项抽检覆盖全市17个县(市)区的餐饮、流通、生产三个环节，涉及农贸市场、超市、小吃店等行业，共计抽取89个样品，按照《2022年广西食品安全监督抽检实施细则》要求，由市食品药品检验所严格进行检验，检验项目包括非法使用化学添加剂、防腐剂、微生物、不符合卫生标准等主要指标。经检验，89批次酱腌菜全部合格。(文：覃长洲、覃琢/图：覃长洲)
