春意盎然，除了赏花踏青，
“吃春”对于不少人而言
也是春天里不可或缺的仪式感。
3月17日，记者走访
南宁市的菜市场及农贸市场看到，
春笋、枸杞叶、白花菜等
时令蔬菜纷纷“抢鲜”上市，
而香椿与刚上市时
一公斤数百元的价格相比
已下降不少。
▲本地香椿已于近日上市。南国早报见习记者 黎伊玮摄
▲市民在购买新鲜上市的南瓜苗。南国早报见习记者 黎伊玮摄
枸杞叶、白花菜等野菜
目前在市场上较为常见。
记者走访了解到，
枸杞叶与白花菜目前6~8元/公斤
▲白花菜等新鲜野菜集中上市。南国早报见习记者 黎伊玮摄
春笋、芦笋、雷笋
也是具有代表性的春季时令菜。
据淡村农贸市场一蔬菜摊摊主介绍
春笋10元/公斤，
芦笋20元/公斤，
而雷笋的产量比较低，
目前卖14元/公斤。
在官塘菜市，
不少摊位也有芦笋售卖，
价格为20~30元/公斤
记者走访看到，
夏季常见的空心菜也已少量上市，
13~16元/公斤。
▲鲜嫩的春笋陆续上市。南国早报见习记者 黎伊玮摄
本地香椿已于近日上市，
淡村农贸市场内，
一位蔬菜摊摊主告诉记者，
“春节的时候从海南进货香椿来卖，
卖到300元一公斤，买的人不多”，
目前他摊位售卖的是桂林产的香椿，
售价为40元/公斤。
▲“春菜贵族”香椿目前已大幅降价。南国早报见习记者 黎伊玮摄
值得提醒的是，虽然香椿的营养价值较高，但吃法也较有讲究。不少售卖香椿的摊主表示，吃香椿前，最好用沸水焯烫一遍，这样可以降低大部分亚硝酸盐和硝酸盐的含量。
记者还注意到，
随着农历三月初三以及清明将至，
南宁不少农贸市场及菜市场
已开始摆上了五色糯米饭的“染料”，
包括红蓝草、蝶豆花、黄花、枫叶等，
▲五色糯米饭的“染料”也陆续上市。南国早报见习记者 黎伊玮摄
想要制作五色糯米饭的市民
可以将其加入“购物车”了。
这一口春天的“鲜”
你品尝了?抓紧春的尾巴
去买来好好吃一顿哟
来源丨南国早报见习记者 黎伊玮
