临近春分，在云南昆明，香椿的价格出现了很大变化，比刚上市时下降超过了一半。
在昆明某农贸市场，摊位上的香椿色泽亮丽，香味扑鼻。市场经营户说，这几天香椿的价格一天比一天便宜。
云南昆明某农贸市场经营户：开始每公斤卖270元、280元，现在便宜了一半多。
云南昆明某农贸市场经营户：一天每公斤的价格可以降50元左右。
记者随后走访了昆明多家农贸市场发现，这几天香椿的价格大概维持在每公斤100元到130元之间。这和刚上市时的价格相比，基本打了个对折。
云南昆明某农贸市场经营户：量一天比一天多，再过几天价格更便宜，一天比一天便宜。这几天问的人多，买的人少。价格现在来说还是有一点贵。
对喜欢椿菜的顾客来说，只要价格便宜一点，就要先买个二三两回家尝个鲜。
市场经营户表示，再过一两个星期，香椿价格估计会降到七八十元一公斤。到那时候，食客们就可以放开吃了。
一年之计在于春
春季蔬菜鲜嫩可口
千万不要错过！
香椿的营养价值很高
但是在烹饪之前
要记得去除当中的亚硝酸盐
小编为您整理了方法
一起来看吧
↓ ↓ ↓
