2月25日，龙胜各族自治县市场监督管理局召开全县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会议。明确集中开展为期5个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，维护食品安全“全域全年”稳定。
会议部署各乡镇所、局相关股室结合龙胜各族自治县产业发展和日常监管实际，科学选择工作切入点，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，排查风险隐患，解决突出问题。各乡镇所、局相关股室依职责分工进行风险隐患梳理汇总，指导各对应监管单位进行风险隐患处置防范工作，及时掌握全县专项工作进展情况。
此次专项行动内容：一是聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种。二是聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业，同步排查总部(总店)、配送中心、各门店食品安全主体责任落实情况和排查食品安全风险隐患。三是聚焦网络订餐、生鲜配送等领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。四是聚焦校园食品安全，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。五是聚焦农(集)贸市场销售的水产品，开展风险隐患排查。六是聚焦农村集体聚餐，排查风险隐患。七是建立专项行动通报制度，推广先进经验做法，梳理汇总工作进展情况汇报上级。八是将宣传工作贯穿专项行动全过程，进一步扩大影响。
石庆荣副局长强调：要加强学习，认真领会文件精神，充分认识开展专项行动是维护食品安全大局稳定的重要举措。各部门必须立柱本职，摆正位置，在服务市场监管工作的发展中，找准定位，争取各方各力量的理解和支持;结合当下疫情防控形势，坚持问题导向，对标对表，全面排查治理，本着针对重点行业、重点领域、重点场所实行“发现一个隐患，解决一类问题”的原则;严格落实食品安全监管总体部署和要求，以此行动为契机 ，全面提升食品安全保障能力。(兰晓孟)
